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新開奶茶店打好3張牌營(yíng)銷效果翻三番

2018-02-10 09:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:239

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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一個(gè)奶茶店，從選址到開業(yè)，從服務(wù)到采購(gòu)，從點(diǎn)菜到收銀，涉及太多的知識(shí)和細(xì)節(jié)。特別是奶茶店?duì)I銷推廣方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，營(yíng)銷的范圍越來(lái)越廣，口碑營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、團(tuán)購(gòu)、超低優(yōu)惠等營(yíng)銷手段得到廣泛應(yīng)用。

那么對(duì)于新開業(yè)的奶茶店如何做營(yíng)銷?如何選擇營(yíng)銷形式?如何選擇推廣渠道?成為新開奶茶店營(yíng)銷推廣的一個(gè)重點(diǎn)。

新開奶茶店適合的營(yíng)銷模式：

口味營(yíng)銷

“口味”原意是人的味覺(jué)對(duì)食品滋味的感受。今天我們探討的是口味作為一種營(yíng)銷模式的重要性。"口味"營(yíng)銷越來(lái)越受到奶茶店企業(yè)的重視，"好喝"是真正吸引顧客的關(guān)鍵。如何才能做好"口味"營(yíng)銷，讓奶茶店生意紅紅火火呢?

如果某一奶茶店能被不少老顧客惦記著，原因肯定是這家奶茶店的飯菜味道好，"好喝"作為評(píng)判奶茶店的最高標(biāo)準(zhǔn)，也是奶茶店進(jìn)行對(duì)外宣傳和推廣的最有利的前提條件。

其主要有兩種運(yùn)營(yíng)模式：

1、讓招牌奶茶香飄八千里：

每個(gè)奶茶店都應(yīng)該有"招牌奶茶"，并努力讓這道"招牌奶茶"成為一碗奶茶店制勝的"勾魂湯"。而經(jīng)營(yíng)好這碗"勾魂湯"有三個(gè)要求：第一，口味好，喝了都喜歡;第二，能勾魂，讓喝過(guò)的人想到就口水連連;第三，獨(dú)家秘制，簡(jiǎn)單說(shuō)別人無(wú)法復(fù)制，甚至可以考慮每天限量供應(yīng)，創(chuàng)造美食的稀缺價(jià)值。

2、打出飲品特色最重要：

人們?nèi)ツ滩璧晗M(fèi)，有三個(gè)方面的需求，第一個(gè)是滿足口舌之欲，第二個(gè)是社交需求，比如商務(wù)交流、情侶約會(huì)等等，第三個(gè)是追求營(yíng)養(yǎng)。第一個(gè)需求最具有促成消費(fèi)作用，所以以"勾魂湯"招徠客人十分關(guān)鍵。社交需求和營(yíng)養(yǎng)食補(bǔ)是奶茶店贏利的關(guān)鍵所在，具有巨大的附加值空間，從而提供利潤(rùn)空間。

口碑營(yíng)銷

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，有很多供食客品評(píng)奶茶店的網(wǎng)站，這些網(wǎng)站又是食客獲得奶茶店信息的重要渠道。做好管理，適當(dāng)適時(shí)地發(fā)布正面積極評(píng)價(jià)，引導(dǎo)食客就餐，是一項(xiàng)必要的口碑管理工作。

情感營(yíng)銷

大家常見(jiàn)的"免費(fèi)贈(zèng)送"就是奶茶店情感投資最常見(jiàn)的手段之一，"免費(fèi)贈(zèng)送"的飲品一般都是一些小菜，成本較低，卻能最大限度的提升食客對(duì)奶茶店的情感，增加再次"回頭"的頻率。

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