今餐飲競爭越發(fā)激烈，要想在激烈的競爭中取得勝利，就要了解當今餐飲的發(fā)展形勢，順應時代的發(fā)展，突出餐飲的差異性，做到知己知彼、人無我有人有我優(yōu)的優(yōu)勢，那當今餐飲的主題和發(fā)展趨勢你知道是什么嗎?下面巨有味土豆粉為大家分享一下。
一、餐飲的主題——時尚
年輕人在喜歡餐飲的方面，有很多的創(chuàng)新要融合藝術(shù)性、品牌基因、時尚元素，顧客能對你的產(chǎn)品有驚艷的感覺，好玩、體驗感強，愿意去拍照，分享到朋友圈、微博等，通過這種傳播能夠幫餐廳帶來客源和客群，這是做時尚餐飲一些方式。
二、發(fā)展的趨勢——輕餐飲
輕餐的比例越來越多，休閑餐飲也越來越多，當消費提升到一個階段的時候，餐廳的功能性就被弱化了，現(xiàn)在年輕人更喜歡去追求一些新鮮好玩的事物。
當然，還有一些其他的發(fā)展建議
1、繼續(xù)走多品牌路線
未來，在品牌選擇上面，會更傾向經(jīng)營時間久、國際化、時尚度高、受眾范圍大，自身有更新能力的成熟的品牌，此外還會進行多品牌加盟合作。
2、打造餐廳的社交屬性
餐飲營銷模式正在改變，傳統(tǒng)營銷模式退場，社交性點評等反饋模式興起，除了市場的定位之外，打造餐廳的社交屬性也變得很重要，例如，產(chǎn)品的社交屬性、體驗的多元性、創(chuàng)新場景的能力、文化創(chuàng)造性思維、智能化程度
3、創(chuàng)新
后期餐廳再通過產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新和穩(wěn)定以及各種更新迭代后，用以穩(wěn)定客戶的消費頻率，這些都是做餐廳很重要的一個因素。
巨有味土豆粉創(chuàng)建于2006年，是以土豆粉為主打的快餐連鎖品牌，隨著巨有味品牌“12道粉味”的創(chuàng)新推出，“12道粉味、12個星座、12位粉女郎”已然成為巨有味高識別度的品牌標簽，與此同時，巨有味的連鎖運營模式也得以再次升級。12年行業(yè)積淀、12年探索創(chuàng)新，巨有味已不只是一個餐飲連鎖品牌，更是一個信念、夢想、財富的符號，用全新的產(chǎn)品、全新的形象、全新的模式，領(lǐng)著全體巨有味人邁向一個又一個成功!
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