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教你怎么把奶茶店經(jīng)營好

2018-02-08 09:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:142

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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第一、地段與租金的性價比

做什么事都需要一個好的地段，開奶茶店也不例外，特別是開加盟模式的奶茶店，因為品牌效益，所以經(jīng)營加盟模式的奶茶店，店面盡量選擇在繁華地方越好。但是問題也隨之而來了，繁華地段租金額也不菲，如果承受一個高價位的租金，對比下來就會發(fā)現(xiàn)，要把奶茶店經(jīng)營起來壓力很大，賺到的錢差不多都拿去交房租了。所在，在開奶茶店之前，充分作好這些信息的分析。

第二、開奶茶店之前不能缺少合同

選定開奶茶店的地址后，在與房東商談租賃時，在相關(guān)問題要成書面文件：

1、在開奶茶店的目標(biāo)地段，前期需摸清整個區(qū)域的大概租金，作好自己自已的經(jīng)濟(jì)承受預(yù)算，這樣在談判過程中作到心中有底，總的原則就是不能超出自己經(jīng)濟(jì)承受能力。

2、租賃合同最好是簽三年以，不要一年一簽字。隨著城市的發(fā)展，當(dāng)前房價一直處于飚升趨勢，今年的租金或許有來年的不一樣。有合同在，房東就不能在合同期同加收租金。

3、責(zé)任歸屬的問題

常言道：人有禍福旦夕。店面因天災(zāi)、人禍等非己方責(zé)任而導(dǎo)致店店無法正常經(jīng)營，需待店面重新裝修完畢才再計算租金時，一定要附加在在租賃合同里。雖說人人都不愿意面對這些，但作為一個創(chuàng)業(yè)者，在前期要作好充分的準(zhǔn)備，考慮周全。

第三、店面裝修

奶茶是一種新興的時尚飲品，顧客大部分都是思想時尚、前衛(wèi)的年輕人，如何把這一消費群體吸引到自己奶茶店里，需在裝修上下功夫，裝修風(fēng)格可以采用富有時尚元素的裝飾，讓人一眼望去，有一種浪漫、溫馨的時尚氛圍，從而達(dá)到吸引更多的年輕人光顧自己經(jīng)營的奶茶店。

第四、沉著冷靜面對經(jīng)營初期生意的冷清

一般開有茶店，在裝修大體完畢后，在不影響經(jīng)營的前提下，可以考慮進(jìn)行試營業(yè)，這時期需進(jìn)行積極有效的宣傳推廣，為正式開張作準(zhǔn)備。新奶茶店開張，它需要經(jīng)歷一段類似于新車的"磨合"期，要不斷推出有特色的優(yōu)惠活動來吸引消費者，而且在原米的選取上注間原料的質(zhì)量，以確保給消費者留下一個深刻的印象，從而達(dá)到吸引顧客再次光顧的目的。這段時間里不要指望能獲多少利潤，要把眼光放長遠(yuǎn)，賺錢也不急于一時。

第五、經(jīng)營過程中，要不斷出新品

眾所周知，一樣?xùn)|西吃多、喝多了就會產(chǎn)生一種味覺疲勞，對經(jīng)營奶茶者來產(chǎn)，這是一個"硬傷".所以，在日常經(jīng)營中，要及時更新奶茶產(chǎn)品的品種，經(jīng)常給消費者一個新鮮的感；不定期的推出優(yōu)惠活動，盡對大可能性的穩(wěn)定客源，從而安心經(jīng)營獲

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