仟和骨頭王火鍋自成立以來,在短短幾年的時間里,成為以昆明品牌及云南野生菌烹飪和滋補(bǔ)特色火鍋、食品、調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)于一體的著名餐飲企業(yè)。
仟和骨頭王火鍋采用獨家手法,取豬骨頭或牛、羊骨頭,砸碎,加水,用文火煮,使含有類粘盶和骨膠原等有益成分的骨髓液,充分地溶于湯中,然后稍加過濾,撈去骨頭,加入蔬菜,就成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、具有保健功效的骨頭湯了。再用這種骨頭湯作為火鍋湯,營養(yǎng)可見一般。
仟和骨頭王火鍋“健康、時尚、味道好”是三大特色,作為昆明首家骨頭火鍋,帶給食客們一串懸念——骨頭的營養(yǎng)價值、火鍋的口味,店主表示:火鍋乃正宗川味,夠鮮夠爽也夠?qū)嵒荩ㄏ鼱I業(yè),目的是給昆都那些“泡吧族”一個時尚又實惠的宵夜之地,加盟店天天都有好生意。
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