中國的早餐市場究竟有多大？據(jù)《北京青年報》2015年10月前的消息，中國就有千億的早餐市場。這塊巨大蛋糕，引來了國際國內(nèi)餐飲大鱷的強勢分割，同時也給不少的中小投資者帶來了無限商機。
熱干面，原本是湖北武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人 都喜歡的面食之一。它與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國，乃至享譽世界。
更加錦上添花的是老漢口熱干面憑著在武漢百年的歷史，熟悉武漢，了解湖北的飲食習俗，對熱干面進行了技術(shù)大提升，將武漢熱干面的“兩醬兩湯一油”融入熱干面的做法中，使熱干面在色、香、味都提升了幾個檔次。在早餐培訓行業(yè)中迎來的不是招蜂引蝶，而是打造的財富大平臺，熱干面店生意持續(xù)火爆，強勢爭奪千億早餐市場。
老漢口熱干面培訓內(nèi)容有：紅油熱干面★三鮮熱干面 ★炸醬熱干面 ★牛肉熱干面 ★火腿熱干面 ★雞絲熱干面等武漢眾多特色小吃，包吃包住，包教包會。
傳統(tǒng)早餐包子、煎餅、油條、豆?jié){、饅頭等在很長時間里一統(tǒng)天下，沒有強勢的早餐品牌。做法較復雜，費工費時，出餐慢，品種多，價格更親民，利潤薄。老漢口的熱干面不但口味超群，誰吃誰贊，而且還帶上肉食配料，食客選擇性更大。賣一碗熱干面相當賣10個饅頭的利潤。
作為上班一族，養(yǎng)生和減肥的人群來說，老漢口的熱干面豐簡自定，營養(yǎng)豐富，清爽可口，面香濃郁，出餐快捷。是店內(nèi)消費，打包外賣的理想項目。熱干面店的發(fā)展勢不可擋。
