紅酒世界打造全球名莊上游供應(yīng)優(yōu)勢(shì)
2017-12-05 09:44
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車庫(kù)葡萄酒
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱:廣州車庫(kù)葡萄酒業(yè)有限公司
紅酒世界是一家以葡萄酒資訊自媒體起步的電商企業(yè),主要從事進(jìn)口國(guó)際知名原產(chǎn)地葡萄酒的線上線下銷售。2012年9月,紅酒世界以先發(fā)優(yōu)勢(shì)創(chuàng)建了紅酒世界網(wǎng),并在短短兩年間成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的葡萄酒資訊自媒體。2014年11月,紅酒世界正式上線運(yùn)營(yíng)紅酒世界網(wǎng)上商城。開(kāi)始了葡萄酒資訊自媒體向“自媒體+電商”的跨步。2015年12月8日,紅酒世界在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)(“新三板”)實(shí)現(xiàn)正式掛牌交易,股票名稱為“紅酒世界”,股票代碼為“834528”。創(chuàng)立至今,紅酒世界已經(jīng)成為葡萄酒領(lǐng)域頗有影響力的電商企業(yè)之一。
作為進(jìn)口商,上游供應(yīng)體系是進(jìn)口商的根基,對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)更是如此,因?yàn)槠咸丫票旧硎且环N非常特殊的商品,與上游供應(yīng)相關(guān)的特性包括:
1. 葡萄酒的生產(chǎn)商(酒莊)眾多,遍布世界大大小小的葡萄酒產(chǎn)區(qū),從產(chǎn)量巨大的工業(yè)化酒業(yè)集團(tuán)到歷史悠久的家族式傳統(tǒng)名莊,以及為數(shù)眾多的家庭式經(jīng)營(yíng)酒莊,甚至是產(chǎn)量低到年產(chǎn)幾千瓶的車庫(kù)酒,全球葡萄酒品牌的數(shù)量數(shù)不勝數(shù)——紅酒世界需要從中挑選具有知名度且值得信賴的酒莊推薦給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。
2. 葡萄酒的品質(zhì)對(duì)于儲(chǔ)藏環(huán)境的要求比較高,儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)極大影響葡萄酒的品質(zhì),長(zhǎng)期儲(chǔ)藏需要有專業(yè)的酒柜或者恒溫恒濕酒窖——紅酒世界在采購(gòu)時(shí)需注意酒莊、酒商的倉(cāng)儲(chǔ)條件,控制物流運(yùn)輸條件,保證葡萄酒處于理想的狀態(tài)。
3. 國(guó)際知名葡萄酒的供應(yīng)有限,大多名莊酒都采用嚴(yán)格的配額制度,以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),均衡各個(gè)市場(chǎng)——紅酒世界需要與世界各地著名酒莊、酒商合作,整合更多優(yōu)勢(shì)資源。
基于以上幾點(diǎn)考慮,紅酒世界具體采取了以下的方式和策略建立上游供應(yīng)體系:
1. 與酒莊、酒商開(kāi)展廣泛的合作,獲取更多稀缺資源配額
紅酒世界基于全球視野,以國(guó)際知名的葡萄酒為主打產(chǎn)品,從世界各大著名產(chǎn)區(qū)引入優(yōu)質(zhì)且具有代表性的葡萄酒。目前紅酒世界已與法國(guó)、意大利、美國(guó)、西班牙、新西蘭和智利等多個(gè)國(guó)家的名莊建立合作關(guān)系,進(jìn)口各個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的知名葡萄酒。
如前文所述,知名葡萄酒的供應(yīng)有限,且大多采用配額制,優(yōu)勢(shì)資源獲取難度較大,而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)這些知名葡萄酒的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供應(yīng)。因此,與酒莊、酒商開(kāi)展廣泛的合作是獲取更多稀缺資源配合的最佳方式。
以紅酒世界與波爾多酒商的合作為例,國(guó)際知名酒莊分配給每一家酒商的配額會(huì)根據(jù)該酒商的實(shí)力和合作力度而有所差異。通過(guò)廣泛地與波爾多酒商合作,紅酒世界可以從不同的渠道獲得比其他國(guó)內(nèi)進(jìn)口商更多的優(yōu)勢(shì)資源,并對(duì)這些資源進(jìn)行整合,從而提升市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力與供應(yīng)能力,規(guī)避供應(yīng)不足的風(fēng)險(xiǎn)。
廣泛的合作也讓紅酒世界在采購(gòu)葡萄酒時(shí),能夠在眾多酒商中“價(jià)比三家”,以更優(yōu)惠的價(jià)格采購(gòu)葡萄酒,從而在價(jià)格上占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
2. 建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系,得到供應(yīng)商強(qiáng)有力的市場(chǎng)支持
紅酒世界與供應(yīng)商的合作是建立在長(zhǎng)期互利共贏的基礎(chǔ)上。紅酒世界獨(dú)特的“自媒體+電商”的商業(yè)模式,一方面發(fā)揮自媒體的宣傳作用,提供行業(yè)資訊,進(jìn)行品牌宣傳以及客戶引流,而電商則通過(guò)與與眾多酒莊、酒商的合作,爭(zhēng)取上游供應(yīng)商更大力度的市場(chǎng)推廣支持。作為供應(yīng)商,酒莊與酒商利益的核心在于推廣品牌以及促進(jìn)銷售,而紅酒世界的商業(yè)模式恰好能實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)目標(biāo),一方面滿足酒莊、酒商對(duì)于品牌推廣方面的需求,另一方面也充當(dāng)著進(jìn)口商的角色,促進(jìn)酒莊、酒商的葡萄酒銷售。
紅酒世界苗健董事長(zhǎng)與木桐酒莊總經(jīng)理菲利普·多林互訪時(shí)合影
兼具媒體與電商屬性的紅酒世界是酒莊及酒商長(zhǎng)期合作的理想對(duì)象,在市場(chǎng)方面,酒莊、酒商也更加愿意將相應(yīng)的資源投放于紅酒世界,加大對(duì)紅酒世界的市場(chǎng)支持力度,以此促進(jìn)紅酒世界的發(fā)展,形成互利雙贏的局面。
3. 堅(jiān)持直采策略,保證葡萄酒品質(zhì)
紅酒世界一貫奉行的采購(gòu)策略是優(yōu)先與酒莊合作,能與酒莊合作就不與酒商合作,這一采購(gòu)策略的確立正是紅酒世界對(duì)葡萄酒品質(zhì)控制的最佳體現(xiàn)。
葡萄酒的品質(zhì)容易受到儲(chǔ)藏環(huán)境等因素的影響,因此上游供應(yīng)渠道的儲(chǔ)藏條件在葡萄酒的采購(gòu)過(guò)程中就顯得尤為重要。紅酒世界堅(jiān)持從酒莊直采,全程對(duì)物流運(yùn)輸進(jìn)行管理和監(jiān)控,目的就是為了保證采購(gòu)的葡萄酒處于良好的保存狀態(tài)。
在波爾多名莊葡萄酒的采購(gòu)上,波爾多傳統(tǒng)的酒商貿(mào)易模式?jīng)Q定了紅酒世界必須從酒商采購(gòu),但對(duì)于波爾多酒商的選擇,紅酒世界有嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn),會(huì)對(duì)酒商的倉(cāng)儲(chǔ)條件、庫(kù)存實(shí)力、反應(yīng)速度、配合程度等多方面進(jìn)行綜合考量,通過(guò)選擇具有一定實(shí)力且值得信賴的酒商來(lái)保證葡萄酒品質(zhì)。
2016年5月24日,紅酒世界董事長(zhǎng)苗健先生受邀參加由法國(guó)波爾多左岸騎士會(huì)(Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac)在香港君悅酒店舉辦的授勛晚宴,并在官方授勛儀式上被授予“法國(guó)波爾多左岸騎士會(huì)榮譽(yù)勛章”,以表彰他本人及其帶領(lǐng)的紅酒世界團(tuán)隊(duì)在對(duì)波爾多(Bordeaux)葡萄酒的推廣及教育中所做出的杰出貢獻(xiàn)。
2017年9月17日,紅酒世界苗健董事長(zhǎng)在法國(guó)波爾多圣埃美隆(Saint-Emilion)小鎮(zhèn)參加了右岸圣埃美隆騎士會(huì)(La Jurade de Saint-Emilion)舉辦的授勛儀式。圣埃美隆騎士會(huì)在授勛儀式上正式為苗健董事長(zhǎng)頒發(fā)騎士勛章(Prud'homme de La Jurade),以表彰其本人及其帶領(lǐng)的紅酒世界團(tuán)隊(duì)對(duì)波爾多圣埃美隆葡萄酒的宣傳推廣做出的杰出貢獻(xiàn)。
紅酒世界選擇與眾多國(guó)際知名葡萄酒酒莊及酒商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,形成利益共同體,通過(guò)上游供應(yīng)商的多方拓展,紅酒世界既能獲得更多的一手貨源,也在一定程度上降低了采購(gòu)成本,以更優(yōu)惠的價(jià)格獲得更多國(guó)際知名葡萄酒供應(yīng),以更高的性價(jià)比滿足國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)者的需求。與此同時(shí),紅酒世界獨(dú)特的“自媒體+電商”商業(yè)模式既能幫助酒莊及酒商進(jìn)行品牌推廣,又能帶動(dòng)酒莊及酒商的葡萄酒銷售,實(shí)現(xiàn)互利共贏,進(jìn)而奠定了長(zhǎng)期深入合作的基礎(chǔ)。
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