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湖南哪里有烤魚學(xué)，萬州烤魚

2017-11-23 16:01 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:214

翻糖先生

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

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湖南哪里有烤魚學(xué)，萬州烤魚

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重慶萬州烤魚，制作講究，融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川菜味火鍋用料特點(diǎn)，是種口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。采用秘制醬汁制作出來的萬州烤魚，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，吃后口不干、不上火品味幽香、油而不膩，令人百食不厭。萬州即有火鍋湯底的香辣味道、又有烤魚肉質(zhì)的焦酥口感，而配上以土豆，萵筍，青菜等調(diào)味配菜搭配在一起，可謂人間美味，是現(xiàn)在小吃市面上非常流行的特色美食。

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烤魚培訓(xùn)：

1、萬州烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識；

2、烤魚的腌制與處理方法；

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；

4、各種醬料配制秘方與實(shí)際操作技巧；

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技術(shù)巧；

6、各種配菜的處理方法與搭配；

7、各種口味的萬州烤魚實(shí)操與練習(xí)；

8、烤魚配菜的擺盤技巧；

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烤全魚的成本分析:一般一份魚成本價(jià)15元錢，可以賣到45元左右的，利潤相當(dāng)可觀；也可以按斤兩來計(jì)算賣價(jià)的，那樣利潤要更高些。特色烤魚，是現(xiàn)在流行吃魚方式，做流行小吃，做流行的賺錢人！

湘源地是長沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。曾食坊管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在曾食坊學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會，學(xué)會為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會為止、包學(xué)包會。

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