口味要創(chuàng)新
目前的奶茶口味同質化太嚴重,所以要想和其他的奶茶必須做出口味上的創(chuàng)新,比如添加更不同的奶茶原料,或者是采用不同的工藝手段,讓顧客能夠有耳目一新的感覺。同時要保證奶茶店的衛(wèi)生。
瞄準定位
茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以年輕的學生和上班族居多,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,要瞄準你的奶茶的主要用戶,要做有針對的服務,和產品的研發(fā)。
質量第一
大多顧客有慣性消費心理,對于奶茶品牌的選擇有自己的偏好,作為新的店面要想和已經(jīng)有眾多的老顧客的老店競爭是比較困難。所以我們可以在開業(yè)前期以高質量低價格來取得消費者的認同,并且會有不定期的促銷和優(yōu)惠活動,來不斷的刺激消費,讓顧客形成消費習慣。
學會規(guī)劃
奶茶店的經(jīng)營是一個長期的過程,則需要做一個長期規(guī)劃,店面的升級換代,以及需要不斷調整營銷策略等,都需要創(chuàng)業(yè)者真正的一步步落實起來。只有不斷的將長期的規(guī)劃分成各個階段,就一定能夠成功。
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