哪里能學到童胖子醬板鴨技術?童胖子醬板鴨,前幾日有位微信朋友咨詢到我,你們是常德醬板鴨嗎?可想而知常德醬板鴨在全國的名氣還是挺大的,微信的朋友買了一只回去,幾天后收到貨直接拍來剩下的骨頭連連說好,一下再來30包放到家里慢慢吃,又是一位醬板鴨的中毒者,哪里能學到童胖子醬板鴨技術?后來又問到這個問題,作為工廠的我們也是提供技術培訓的,這下就他就喜滋滋的和我聊著怎么規(guī)劃以后的創(chuàng)業(yè)路線。
有是一位從喜愛吃到能夠在吃的東西上創(chuàng)造事業(yè)的朋友,哪里能學到童胖子醬板鴨技術?咨詢了陳女士后他直接坐飛機來到湖南,為期7天學習后,如今開了2個門店了,加上他還把絕味鴨脖系列和黑鴨系列都學會了,品種多加上口味好,生意自然不錯。
這里把童胖子的一些精髓透露一點。
第三鍋醬板鴨制作
1、這時香料味已經開始淡了,每10只鴨子按上面的香料比例1/3加香料和辣椒,同時再配調料
2、保持原有的老香料和新加入的香料,操作同第一鍋操作
第四鍋制作:重新配香料,將原來的香料打掉,但10斤鹵水的丁香可增加到37.5G,其余香料比例不變,循環(huán)就形成了老鹵水
說到這里可能大家關心的是一個技術培訓的費用問題,童胖子技術培訓費8800元,不單單只是學醬板鴨技術,哪里能學到童胖子醬板鴨技術,當然單個的產品肯定是不夠的,學的產品多門店小吃豐富才能更加吸引客戶人氣。常德的特色小吃,40多種都可以學習的。
期待你們的加入,咨詢熱線,不用擔心學不會,我們是資深的老師傅,30多年的加工經驗。哪里能學到童胖子醬板鴨技術?歡迎來訪。
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