培訓(xùn)內(nèi)容
哪里可以學(xué)哈哈鏡鴨脖技術(shù)哪里可以學(xué)哈哈鏡鴨脖技術(shù)
全鴨,鴨脖,鴨頭,鴨翅,鴨舌,鴨腸,鴨胗,鴨掌,全雞,雞頭,雞翅,雞胗,藕片,
豆干,木耳,腐竹,毛豆,海帶等
培訓(xùn)過程
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理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。自我實(shí)踐:1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。實(shí)際操作內(nèi)容1、哈哈鏡鴨脖的系統(tǒng)講述; 2、哈哈鏡鴨脖原料的選購; 3、哈哈鏡鴨脖食材的預(yù)加工; 4、哈哈鏡鴨脖加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、哈哈鏡鴨脖加工的工藝步驟; 6、哈哈鏡鴨脖經(jīng)營定價(jià)原則; 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)哈哈鏡鴨脖總部電話130517259054 徐經(jīng)理
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