做老北京炙子烤肉加盟店條件，費用，培訓(xùn)炙子烤肉徐冰優(yōu)越的地理位置，獨特的老北京炙子烤肉，炙子其實指的就是這塊又黑又厚的鐵板，不過別小看這塊鐵板，它可是有講究的，烤肉好不好吃和這塊鐵板可是息息相關(guān)。鐵板薄了肉容易糊。鐵板厚了，肉熟的太慢。而薄厚適中的鐵板導(dǎo)熱持久而均勻，烤出的肉才會好吃。下面的銅鍋里是放炭火的，最講究的是要用松枝和松塔，但由于會產(chǎn)生大量的煙，所以現(xiàn)在都用木炭烤制了。 吃烤肉分文吃和武吃。文吃，說的是讓后廚師傅烤好后由服務(wù)員送到餐桌上，這種吃法比較斯文。武吃，說的是自烤自吃?！拔洹笔钦f過去的“爺們兒們”吃烤肉時“人人手執(zhí)尺二長的六道木，在烤肉炙子旁，一只腳蹬長條板凳上，自將腌漬好的肉，攤在松香繚繞的烤肉炙子上翻而炙熟。自烤時，自己取料、掌把火候。肉一般選用羊肉、牛肉，而就這種烤肉來說，羊肉更勝一籌。這里的羊肉經(jīng)過精挑細(xì)選，只選綿羊最嫩的部位，而且不會使用冷凍羊肉，鮮羊肉手工切成薄厚適當(dāng)?shù)钠倥c大蔥、調(diào)料一起腌制，就可以上鍋烤制了。
火爆招商方式：徐冰炙子烤肉加盟，每道產(chǎn)品均有標(biāo)準(zhǔn)化出品流程，所有切配裝盤工作都在餐前完成，顧客用餐基本不用等!翻臺迅速，盈利多!財富好商機，輕松投資，創(chuàng)富無憂!
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現(xiàn)在雖說商機非常的多，但是真正的能賺錢的好商機還是不多的，關(guān)鍵是你能不能慧眼識金。北京炙子烤肉就是這樣一個非常好的加盟項目，成本是同類行業(yè)中偏少的，但是品質(zhì)是非常高的。加盟北京炙子烤肉，讓你輕輕松松開店當(dāng)老板，創(chuàng)業(yè)更加的簡單，賺錢更加的迅速。
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加盟培訓(xùn)費用：8800元
培訓(xùn)學(xué)習(xí)正宗炙子烤肉做法 肉的選制 腌制 烤制 鍋品的搭配
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