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許昌雞蛋漢堡爐垂涎三尺專家技術(shù)指導(dǎo)哪里有賣

2017-10-18 11:35 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:434

高云

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：鄭州高云商貿(mào)有限公司

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雞蛋漢堡機器，不粘鍋，耐400度高溫，機器可以旋轉(zhuǎn)加熱，真正的不粘鍋，不用刷油，當然了耐這么高的溫度也是完全保證材質(zhì)不會掉，整機保修終身維護，購買我們的燃蛋漢堡爐子，支持全國性物流發(fā)貨，特價出售，技術(shù)，配方、資料免費送！雞蛋肉漢堡爐廠家哪有雞蛋漢堡技術(shù)教學(xué)哪有中式漢堡機雞蛋漢堡爐價格燃蛋漢堡爐哪有賣的

1、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。

2、生產(chǎn)過程：

（1）調(diào)制稀糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預(yù)熱:將模具放在煤爐上加熱,然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如花生油、菜籽油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半）,繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，
并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本熟，用水果刀和膩子刀將前面已基本煎熟，有雞蛋的半個漢堡從模型中倒側(cè)，然后往模型底部加入約半個模型的面糊，后將有雞蛋的一面朝下放入擺正在模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。

3、出售建議：
（1）雞蛋的用量根據(jù)當?shù)氐纳钏絹矶?如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個漢堡好放一個雞蛋。
（2）新模具剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個小孔，手捏瓶子往模型內(nèi)加入，以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。

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