許多小伙伴們都問我,沒有奶茶經(jīng)歷和技能怎么辦?我的答復(fù)是,加盟奶茶咱們會供給專業(yè)教導(dǎo),讓您變成一個奶茶高手。那么,奶茶加盟店的訓(xùn)練內(nèi)容有哪些呢?
奶茶加盟的訓(xùn)練內(nèi)容:
1.奶茶基礎(chǔ)知識
奶茶的品種有許多,英式奶茶、港式奶茶、臺灣奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等,多見的奶茶店里賣的奶茶歸于臺灣奶茶的范籌,茶餐廳里賣的多為港式奶茶,別的的奶茶在奶茶店里不多見。臺灣奶茶和港式奶茶差異在于分配方法及選用的質(zhì)料略有不同,但一般消費(fèi)者并不是很能分的理解。奶茶,故名思義,首要成份為:奶和茶,當(dāng)然水和糖不行缺,別的即是一些添加物,如:珍珠、椰果、布丁、紅豆、仙草等等。
2.奶茶設(shè)備的認(rèn)知
奶茶的設(shè)備,也叫生財(cái)工具,工欲善其事,必先利其器嘛,你懂的!首要的設(shè)備有:制冰機(jī)、陳列柜、平冷工作臺、保溫桶、開水機(jī)、冰沙機(jī)、封口機(jī)、果糖機(jī)等等,小件的工具,有:OZ杯(盎司杯)、冰粒桶、吧匙、冰淇淋勺、量杯、勺子、果粉盒等等。
3.奶茶質(zhì)料的認(rèn)知
做奶茶等飲品的質(zhì)料,能夠分為幾大品種:粉類、糖類、汁類、醬類、小食類等等,這么進(jìn)行歸類后,就顯得很在條理,咱們在奶茶訓(xùn)練的時分,店長們承受起來也比較快。按方才說的幾大品種,每個品種下面都許多的品種,都要知道而且回憶,在今后的訓(xùn)練過程中,都要用到哦!
4.做奶茶飲品備料的過程
備料,即是事前要備好的質(zhì)料,有的奶茶加盟店長不太理解,認(rèn)為一切的質(zhì)料直接運(yùn)用就能夠了!大部分情況下,確實(shí)如此,但有的是不行避免的要事前準(zhǔn)備好,比方珍珠、比方布丁等等,都需求提早做好準(zhǔn)備工作,因這些質(zhì)料都是沒有制品的。
5.調(diào)制奶茶等飲品
當(dāng)咱們通過1、2、3、4步,理解了基礎(chǔ)知識,知道奶茶是什么了、設(shè)備也會運(yùn)用了、質(zhì)料也知道、備料也準(zhǔn)備好,那咱們就開端按請求調(diào)制每杯飲品、每杯奶茶、每杯冰沙等等要用心記、要用手記、更要多操練!
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