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湖南哪里有正宗牛肉粉培訓(xùn)

2017-09-19 15:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:217

翻糖先生

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

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湖南哪里有正宗牛肉粉培訓(xùn)

【牛肉粉市場前景怎么樣？】

牛肉粉加盟以湖南、貴州、重慶最多。對于牛肉粉加盟的粉店多數(shù)人都還不知道。這里我們就給大家牛肉粉加盟究竟是一個什么樣的粉館。

牛肉粉因其獨特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)、實惠的價格、快捷的服務(wù)而逐漸受

到越來越多的消費者的認可。自創(chuàng)立之日起就以踏實做事的態(tài)度，致力于牛肉粉的推廣。

在發(fā)展過程中始終堅持高標準的品牌戰(zhàn)略、嚴格的衛(wèi)生保-障體系、良好的產(chǎn)品品質(zhì)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。牛肉粉目前已在產(chǎn)出上逐步實現(xiàn)了工業(yè)化、流程化、標準化、系統(tǒng)化。公司至目前為止已斥資數(shù)千萬元，在平度興建了現(xiàn)代化的產(chǎn)品加工、配送基地。同時從各環(huán)節(jié)嚴格保持產(chǎn)品的風(fēng)味特性及質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)都做到最-好。

湖南哪里有正宗牛肉粉培訓(xùn)_1

正宗津市牛肉粉

培訓(xùn)內(nèi)容	●紅燒（麻辣）牛肉粉/面●紅燒（麻辣）牛雜粉/面● 紅燒（麻辣）牛腩粉/面●紅燒排骨粉/面●木耳肉絲粉/面●三鮮粉/面●肥腸粉/面●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸、開胃泡菜等。
課程安排	1.選擇制作高湯的材料； 2.牛肉粉大骨高湯的獨家配方及高效熬湯方法； 3.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工； 4.一次性制作出百碗標準味道的湯底技巧； 5.津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術(shù)； 6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存； 7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng)； 8.五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調(diào)技術(shù) ； 9.秘制紅油與辣椒油的制作方法； 10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。
培訓(xùn)時間	老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右，視個人情況而定。
抵扣價	1580元，所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費（必用調(diào)味品）、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代-辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。（送學(xué)習(xí)用具一套：筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包）

【牛肉粉之利潤分析】

牛肉粉店最重要的成本是門面租金、裝修、設(shè)備等，以一家50平米的店鋪為例，成本分析情況如下：以6元/碗價格計算，營業(yè)額為1500元/日，月營業(yè)額50000元。

湖南哪里有正宗牛肉粉培訓(xùn)_2

房租：3000元;

人工：廚師一人1000元，服務(wù)員兩人1200元;

能耗：2000元/月;

其它：500元/月;

流動資金（每天的采購，必需的開支）：300元×30天=10000元。

以上合計開支：17000元一月，月毛利：50000-17000=33000元，月毛利率：3000÷50000×100%=66%。

我國在南北各地，喜歡吃米粉類制品的人群達到5億，歷史上也有吃米粉的歷史和傳統(tǒng)。并且米粉類產(chǎn)品制作容易、方便快捷，也成為人們的首選。津市牛肉粉加盟，小本投資賺錢好項目，毛利能達到60%，月收入1~2萬，年利潤更是可達到10萬以上，效益十分可觀，財富商機，現(xiàn)在火熱招商中！

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