生活節(jié)奏變快的同時，是市場更新速度的加快。優(yōu)勝劣汰顯得極為殘酷，生意要想做好，它的要求就變得極為嚴苛，但這正是人類進化、市場進步的根本原因所在。而在這樣的背景之下，這個盛行了數(shù)十年的飲品行業(yè)還能繼續(xù)發(fā)展下去嗎?
小編記得在小學時，臺灣珍珠飲品傳入大陸，在杭州開起第一家分店時，大堂姐和二堂姐很是激動地買了十幾杯回來，兩家人一人一杯，被稱贊得無以復加。然而小編的第一口卻是直接吐了出來，無法認同，導致今后對珍珠飲品一直抱著拒絕態(tài)度。但是十幾年后的今天，小編卻對飲品愛得深沉。人的口味總是在變化的，誰知道下一個十幾年后，是否還有人喜歡喝飲品呢?這就成了創(chuàng)業(yè)者對是否加入飲品店的一大糾結。行業(yè)有市場需求，它的發(fā)展?jié)摿透泳薮螅杖胱匀皇欠浅？捎^的。
飲品行業(yè)的暴利眾所周知，經營得好的飲品店短短幾個月就能輕松回本，之后賺取的總是各種毛利潤，其發(fā)展能力頗為可觀。開飲品店投入的成本非常少，也不需要多大的店面，小則十幾平方米，在穩(wěn)定經營之后，還能做些兼職，收入是相當穩(wěn)定的。
飲品店剛經營時的業(yè)務量不管是火爆非常還是冷清異常，都是做不得數(shù)的，開業(yè)總是具備一段特殊時期，這段時間的業(yè)務量與往后的經營日常沒有可比性。所以熱鬧的開業(yè)典禮中，經營者要做的是留住這部分消費群眾，若是冷清，也不要灰心，采取措施吸引消費者注意力就是了。
開飲品店的投資方式非常靈活，或是自主創(chuàng)業(yè)，或者加盟，店面大小可以根據(jù)經濟實力做選擇，如此種種因素，都導致飲品店的創(chuàng)業(yè)風險小雨其它行業(yè)。
至于十幾年后的消費者的口味，創(chuàng)業(yè)者還是不要想得太過遙遠，在這個更迭的時代里，抓住眼前的機遇才是最最首要的項目。
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