卷餅外表焦黃,肉嫩鮮香,松軟可口
鹵肉卷餅介紹:
鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃,與一般粗制濫造的街邊小吃不同,我校鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。
論色,紅、白、紫、綠、黃五色俱全,觀之養(yǎng)眼,食之養(yǎng)生;
論香,面香、肉香、蔬菜香,還有獨(dú)一無二的鹵汁香與醬香,聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌;
論味,鹵肉卷推崇五味調(diào)和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣盡在其中,酣暢淋漓;
論營養(yǎng),除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,我校鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中,是當(dāng)之無愧的食補(bǔ)佳品。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | ★正宗鹵肉卷餅技術(shù)及配方 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
根據(jù)個(gè)人接收能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。吃住免費(fèi),中途不再收任何費(fèi)用。
所有學(xué)員一對一的,手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn), 前期師傅做,學(xué)員學(xué)習(xí), 后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),直到學(xué)會(huì)為止! |
| 培訓(xùn)課程 |
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法; |
優(yōu)惠酬賓 |
所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng),另送一項(xiàng)?;蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目優(yōu)惠50%; |
利潤分析:
以鹵肉卷店為例,每日銷量平均銷量在300~500卷,以最低每日銷售額在3000元計(jì)算,扣除房租、原料成本、人工雜費(fèi),每月凈利潤在 4~5萬元左右;由于各地房租等物價(jià)不同,一般城市每月凈利潤可達(dá)到3萬元以上。
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