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杭州許可餐飲設(shè)計(jì)顧問最新案例解讀——尋鴨翁休閑鹵味

2017-09-09 17:20 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:226

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：杭州銳美品牌設(shè)計(jì)有限公司

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數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)休閑鹵制品市場規(guī)模（按零售價(jià)）在2017年預(yù)計(jì)將達(dá)到767億元，并有望于2019年破千億，其中家禽類產(chǎn)品為休閑鹵制品行業(yè)亮點(diǎn)，復(fù)合增長率將超20%。目前這一領(lǐng)域除了絕味、周黑鴨及煌上煌三大巨頭外，越來越多的新品牌也爭相出現(xiàn)，且極具特色。

8月的第二周，在杭州最繁華的街區(qū)，一家名為“尋鴨翁”的休閑鹵制品店悄然開業(yè)。尋鴨翁的店鋪雖然不大，但是它的裝修風(fēng)格卻十分鮮明。干凈整潔的操作臺(tái)，明亮的玻璃櫥窗，搭配上以紅色為底，“尋鴨翁”三個(gè)字為主體識(shí)別的門頭，十分醒目。鴨掌、鴨脖、鴨骨架、鴨舌…….只要與鴨子相關(guān)的鹵味產(chǎn)品，這里應(yīng)有盡有。

說起“尋鴨翁”這個(gè)名字，很容易就讓人聯(lián)想到蘇軾在幾百年前寫下的著名詩句“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”。鴨子常在水中游戲，因此能夠最先察覺到初春江水的回暖。而尋鴨翁專注于醬鹵行業(yè)已有三十余年，對鹵味也有著最敏銳的見解。遵循著“尋探美味，鴨翁先知”的品牌理念，從尋找食材到現(xiàn)在小小的一家門店，都是由這位“鴨翁”一手包辦，可以說是一家很有故事的鹵味店了。

尋鴨翁的品牌形象由許可餐飲設(shè)計(jì)顧問全程策劃設(shè)計(jì)，選用紅色為主色調(diào)。LOGO以“尋鴨翁”三個(gè)字為主體識(shí)別，字體揮灑自如，“鴨”字部分筆劃進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，融入鴨頭、鴨翅、鴨脖等產(chǎn)品形象，十分生動(dòng)。而“翁”字的兩筆“白胡子”也與老翁的形象相呼應(yīng)。整體LOGO 形象所呈現(xiàn)的元素雖然很少，但是整體結(jié)構(gòu)十分協(xié)調(diào)，具有符號(hào)傳播的特性。

為了配合“尋鴨翁”的品牌形象傳播，許可還為其設(shè)計(jì)了一個(gè)“白胡子老翁”的漫畫形象。頭戴斗笠，身穿布衣，時(shí)而摸著自己又長又卷的白胡子，時(shí)而品嘗著鹵汁的味道，時(shí)而將美味的鹵味端出來與大家分享，通過這樣一個(gè)“老頑童”般的角色形象，將尋鴨翁對食品的講究，和貼近年輕人的休閑時(shí)尚風(fēng)格完美的融合在了一起。

以產(chǎn)品口味，衛(wèi)生把控為首要原則，以傳統(tǒng)制作工藝為理念，融合現(xiàn)代科技為特色，尋鴨翁一直致力于打造令消費(fèi)者滿意的“食材優(yōu)、口味好、更放心”的消費(fèi)體驗(yàn)。在新零售時(shí)代到來之際，鹵制品已朝品牌化、年輕化、時(shí)尚化蛻變，成為越來越多年輕人休閑食品的首選。得益于許可餐飲設(shè)計(jì)顧問為其賦予了更加時(shí)尚親切的形象，相信尋鴨翁一定能夠俘獲更多消費(fèi)者的心，成為杭州本地知名的時(shí)尚鹵味品牌。

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