哪里可以學武漢鴨脖/湖南
武漢鴨脖簡介：
“絕味鹵鴨脖”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；武漢鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
宏富絕味鹵鴨脖技術是以目前長沙絕味的口味和做法為基礎，研制出一套小批量生產(chǎn)的加工工藝和制作模式，做出的產(chǎn)品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產(chǎn)品的機會。
培訓內(nèi)容：
1.絕味鹵鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧.
8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
培訓品種：
鴨系列：絕味鹵全鴨 絕味鹵鴨脖 絕味鹵鴨頭 絕味鹵鴨翅 絕味鹵鴨舌 絕味鹵鴨腸 絕味鹵鴨胗 絕味鹵鴨掌 絕味鹵鴨架等
素菜類：絕味鹵毛豆 絕味鹵藕片 絕味鹵香干 絕味鹵海帶 絕味鹵土豆 絕味鹵蘿卜干 絕味鹵花生米等
培訓時間：老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-4天左右，視個人情況而定。
培訓費用：1500元，包含技術轉讓費、
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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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