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天津哪里有學(xué)羊蝎子火鍋?zhàn)龇?需學(xué)幾天
2017-09-05 18:25 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:255

特色美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

天津哪里有學(xué)羊蝎子火鍋?zhàn)龇?需學(xué)幾天

南京蘇味軒聯(lián)系人：伊婷

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介

羊蝎子  就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱(chēng)羊蝎子。羊蝎子?？捎脕?lái)做清湯火鍋[2] 味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽(yáng)功效。羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱(chēng)羊蝎子。羊蝎子?？捎脕?lái)做清湯火鍋，味道鮮美。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，美顏壯陽(yáng)功效。其次，羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜，有利于促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的功效。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高，并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的改善。對(duì)工作、學(xué)習(xí)疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱(chēng)老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。可咨詢(xún)南京蘇味軒聯(lián)系人：伊婷  （微信同號(hào)）

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二、各式火鍋高湯的熬制配方與保養(yǎng)方法；
三、各式的菜品的處理技術(shù)與擺放方法；
四、紅油的熬制方法；
五、調(diào)味醬的制作配方與技巧；
六、菜品的燙制技術(shù)講解；
七、食材的擺盤(pán)技巧；


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