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奶蓋奶茶現(xiàn)下飲品商場的盛行趨勢

2017-09-04 14:38 來源：項目加盟網瀏覽量:276

和森易貢茶

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：湖南臺森餐飲文化管理有限公司

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飲品店之所以被稱為“快飲店”除了出品速度快外，也能夠理解為盛行趨勢改變快。實際上，把握住了飲品商場盛行趨勢的改變，就等于掌握了很多的客流來歷。而經過觀察了解飲品商場的“搶手”景象，能夠協(xié)助商家進步捕捉盛行趨勢的“嗅覺靈敏度”。這篇文章意在總結國內飲品商場所呈現(xiàn)的搶手景象，以便各位同伴在“蛛絲馬跡”中捕捉到現(xiàn)下飲品商場的盛行趨勢。

奶蓋奶茶現(xiàn)下飲品商場的盛行趨勢_1

廉價冰淇淋大舉入市

其中一個奶茶品牌提出的“2元”冰淇淋的飲品推廣概念在國內飲品商場獲得了較好的反響。很多飲品店都爭相仿效。一時間很多飲品店都推出了“2元”冰淇淋的促銷活動。這樣的推廣形式抓住了消費者“貪便宜”的心里，在酷熱的夏天薄利多銷。

700ml飲品已成標配

現(xiàn)下很多飲品店為了讓花費者具有非常好的花費體會，現(xiàn)已將“規(guī)范杯”的容量添加到了700ml。這樣的推廣方法，重在培育顧客的花費習氣，試想假如一個人去慣了700ml為規(guī)范杯的店鋪中花費后，一旦買到了其他店鋪500ml為規(guī)范杯的飲品就會覺得不行實惠。

奶蓋奶茶現(xiàn)下飲品商場的盛行趨勢_2

產品線縮短

這一現(xiàn)象，其實從2015年末開始就已呈現(xiàn)，但今年更加明顯。飲品店的產品已經開始從“全而粗”轉向了“少而精”的方向發(fā)展。飲品店中人氣產品通常都富有個性和特色。此種營銷方式的成功來自于迎合了顧客的心理需要。飲料產品種類少但更精致的飲品店，會給消費者以“更專業(yè)”的消費體驗。

搶占話題玩粉絲營銷

利用微信公眾平臺推出各種與粉絲互動的營銷活動，像是“關注公眾號獲取優(yōu)惠”、“在朋友圈曬產品送飲料”、“微信搶紅包活動”等等。在熱點營銷的反應速度也是出奇的快，比如，曾經有不少商家都利用“優(yōu)衣庫”、“和森易”等熱點事件的熱詞做了一把“借勢營銷”。

奶蓋奶茶現(xiàn)下飲品商場的盛行趨勢_3