數(shù)據(jù)指出，北京以5608家火鍋店和3778個火鍋品牌的保有量，成為了5大城市中防止無愧的火鍋界老大，其擁有的火鍋店數(shù)量分別是上海的2倍和廣州的3倍，這種壓倒性的優(yōu)勢在之前任何一次餐飲數(shù)據(jù)盤點中都沒有出現(xiàn)過。
1、開店培訓：
開店前提供門店運營技能的全面培訓，仟味阿婆串串火鍋包括鍋底制作技術(shù)、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場開發(fā)等；開店后根據(jù)不同需求提供門店經(jīng)營技術(shù)的進階培訓。
2、開業(yè)促銷支持及指導：
籍由對門店專業(yè)的商圈評估，仟味阿婆串串火鍋加盟店將借鑒總部成功的市場運營經(jīng)驗，為您制訂個性化的開業(yè)營銷方案，并指派專人負責開業(yè)活動的細化指導。
3、長期營銷策劃指導：
總部對合作門店進行長性的經(jīng)營分析，仟味阿婆串串火鍋并由此為合作者提供專業(yè)化的營銷策劃指導，以不斷提高門店銷售業(yè)績和經(jīng)營利潤。
4、定期營運督導：
仟味阿婆串串火鍋總部定期對各個門店進行實地指導，發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營中出現(xiàn)的各類問題，提高門店的經(jīng)營能力；并隨時傳達總部的各種運營指導信息。
5、加盟研發(fā)優(yōu)勢：
擁有強大的新產(chǎn)品研發(fā)團隊，仟味阿婆串串火鍋不斷研發(fā)新火鍋用料、新口味，以滿足顧客不斷提高的消費需求。
由于民間基礎雄厚、市場存量巨大等因素，我們發(fā)現(xiàn)，方橙大數(shù)據(jù)中的5大城市10大火鍋品牌所開的門店數(shù)量，只占到整體的5.9%，這說明，在火鍋市場中，巨頭品牌并沒有完成強勢的市場壟斷，資本依然處于一個分散的姿態(tài)，在這樣一個充滿活態(tài)的市場，資本也在向此處傾斜。
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