海鮮燒烤,哪里有培訓做烤海鮮
長沙湘源地美食培訓機構
聯(lián)系人:曾經理
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咨詢QQ:1506678571
培訓地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
您好!我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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海鮮燒烤不會有人拒絕吧,除非不喜歡吃海鮮或是海鮮吃了要過敏的。就是那種不吃貝類海鮮的人群,也無法抵抗燒烤海鮮的誘惑。
培訓內容
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培訓項目 |
海鮮燒烤實操技術及理論培訓 |
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課程安排 |
1. 講述海鮮燒烤的市場氛圍及未來市場前景。 2. 講述制作海鮮燒烤的各種工具和使用方法。 3. 細心傳授海鮮燒烤所用食材的處理方法和技巧。 4. 細心傳授海鮮燒烤每一個步驟流程,火候的講究,調味品的用量。 5. 設備采購渠道指導,原材料挑選及采購渠道指導 |
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實操內容 |
1. 講述海鮮燒烤秘制蒜蓉醬方法,食用方法及保存方法。 2. 各種香辛料的作用及分類;香辛料,調味品的配比及制作。 3. 學員實踐操作海鮮燒烤的整個制作流程。 4. 反復實踐操作,能獨立完成海鮮燒烤的制作。 |
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培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學到自己滿意為止,一般3天左右。 |
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小貼士 |
1.傳授銷售指南,經營理念。 2.指導開店選址,菜單設計. |
部分學員展示 學員的滿意是我們最大動力!
海鮮的毛利潤非常高。蛤蜊、烤魚、魷魚、對蝦、生蠔等海鮮類,進價高,賣價也高。比如說蛤蜊,進貨價在幾元錢每斤,上桌后,最高能賣到20元每斤。而一些烤魚類的海鮮,毛利潤率至少在200%以上
湘源地總部部分項目一覽表:
新項目:印度飛餅,梅菜扣肉餅,神仙雞,糯米蛋,冰糖葫蘆
湘源地:早餐油條類——油條,麻球,現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等
湘源地:早餐包子店——長沙德園包點,饅頭,燒麥,橋麥,花卷,肉包,營養(yǎng)粥燒麥,饅頭,花卷,蒸餃,餛飩,小蘢包,綠豆粥等等170-7732-7377
湘源地:早餐粉技術——牛肉粉,羊肉粉,豬腳粉,鵝肉粉,鴨血粉絲,原味湯粉,魚粉,鹵粉,螺螄粉,酸辣粉,砂鍋粉,土豆粉,涼粉,涼面,涼皮等...
湘源地:早餐餅技術——梅菜扣肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,醬香餅,蔥油餅,糖油粑粑,千層餅,武大郎燒餅,荊州燒餅,鍋盔,紅豆餅,公婆餅,土家掉渣餅,老家肉餅,酥油餅,南瓜餅,蔥油粑粑,雞蛋灌餅,等等170-7732-7377
湘源地:快餐技術類——瀏陽蒸菜,豬腳飯,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,快捷菜,木桶飯, 黃燜雞米飯,快餐小炒,特色炒飯等,竹筒飯,隆江豬腳飯,...
湘源地:特色菜技術——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火鍋、特色干鍋,神仙雞,跳跳蛙,特色菜,湘菜技術,夫妻肺片等..170-7732-7377
湘源地:夜宵燒烤類——特色燒烤,辣鹵海鮮(新),特色烤豬蹄,開心花甲,錫紙燒烤,鐵板燒,麻辣燙,串串香,砂鍋粥,口味蝦,油炸小吃,香辣蟹,..170-7732-7377
湘源地:鹵水類技術——絕味鴨霸王,醬板鴨,鹵菜,烤鴨,熱鹵zhou黑鴨等,桂花壇子雞,神仙雞...170-7732-7377
湘源地:小吃類技術——特色燒烤,開心花甲,錫紙燒烤,烤豬蹄,辣鹵海鮮,麻辣燙,鐵板魷魚,鐵板豆腐,印度飛餅,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜,涼拌菜,沙縣小吃,奶茶等...冰糖葫蘆,糯米蛋170-7732-7377
湘源地:冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術,廣式糖水/臺灣冰粥,壽司技術.鮮榨果汁,現(xiàn)做冰淇淋
新活動學兩樣送兩樣,聯(lián) 系 人:曾經理
聯(lián)系電話:170-7732-7377
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鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
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