正宗重慶小吃酸辣粉哪里可以學(xué)
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由于價廉物美,是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預(yù)防便秘,是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身,夏季吃開胃。經(jīng)常食用酸辣粉能保護人體皮膚,延緩衰老,也有很好的減肥功效。讓人流連忘返,回味悠長。在競爭如此激烈的今天,特色名小吃是餐飲界取勝的重要法寶。
長沙湘源地酸辣粉培訓(xùn)課程安排
1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及常見知識。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
9.肉質(zhì)、紅油、麻油、鮮酸汁等材料的保管及存放方法。
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間不限(一般5天即可學(xué)會),節(jié)假日照常培訓(xùn)
其它說明
本公司基地所處地理位置,交通、銀行、食宿一切便利
湘源地餐飲培訓(xùn)項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
長沙湘源地美食培訓(xùn)機構(gòu)
聯(lián)系人:冰冰
手機+微信:加此微信可以了解美食培訓(xùn)動態(tài)
咨詢QQ:2444606757
優(yōu)惠活動:A:學(xué)兩個項目送兩個項目 B:一份學(xué)費可以兩個人學(xué)
培訓(xùn)地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
其它小吃培訓(xùn)項目:
1、長沙湘源地早餐系列培訓(xùn):(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)等
2、湘源地早餐湯粉培訓(xùn);(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線)等
3、湘源地主餐培訓(xùn)項目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)等
5、湘源地休閑小吃項目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)等
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