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米坐米線教你應(yīng)該如何正確經(jīng)營(yíng)米線快餐加盟店面

2017-07-03 14:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:333

米坐米線品質(zhì)外賣

投資金額：1-3萬(wàn)

企業(yè)名稱：山東泰盈餐飲管理有限公司

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對(duì)于經(jīng)營(yíng)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，初期往往很難確定正確的思路。如果單獨(dú)把創(chuàng)業(yè)這個(gè)詞拉出來(lái)仔細(xì)看，實(shí)際上目的很明確，就是創(chuàng)立事業(yè)，再放到餐飲行業(yè)來(lái)，更簡(jiǎn)單，就是如何提高營(yíng)業(yè)額，賺更多的錢。但是事實(shí)上做往往比說(shuō)的難，但是要做必定要確定一個(gè)方向，結(jié)合目前餐飲行業(yè)情形簡(jiǎn)單談一下，如何做好一家成功的餐飲店面。

就按照目前較為火爆的米線來(lái)說(shuō)，首先很重要的第一點(diǎn)，開一間米線店，地段是重中之重。米線的優(yōu)勢(shì)在于能夠以一個(gè)較為低廉的成本投入，產(chǎn)生高額的回報(bào)。因此商鋪的選擇，不同的地段租金也不同，也決定于未來(lái)發(fā)展的前景。但是反過(guò)來(lái)說(shuō)并不一定在火爆的地段開店，就一定能夠賺大錢。商鋪地段不在優(yōu)越而在精，一般來(lái)說(shuō)，米線店鋪主要選擇遵循以下幾個(gè)原則，不求面面俱到只求擇其一：商業(yè)購(gòu)物圈、大學(xué)、高度集中的辦公地段以及集合型住宅小區(qū)。

米坐米線教你應(yīng)該如何正確經(jīng)營(yíng)米線快餐加盟店面_1

有一間像樣的店鋪那么接下來(lái)該怎么做呢?很簡(jiǎn)單，那就是店鋪裝修，一般來(lái)說(shuō)加盟店的裝修風(fēng)格大體都區(qū)別不大，加盟總部會(huì)有統(tǒng)一的裝修風(fēng)格安排，關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。簡(jiǎn)單的盆栽，悠然的音樂(lè)，清潔的環(huán)境，這樣一些簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié)能夠提升整體店面的形象，使得消費(fèi)者能夠在一種舒適愜意的環(huán)境下用餐，通俗的說(shuō)就是逼格一下子就上來(lái)了。

同時(shí)外在提升的重要性往往是不夠的，餐飲店的內(nèi)涵也要跟著一并提高。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，有兩家店面，一家店面的服務(wù)員懶懶散散，跟顧客交流時(shí)顯得一副不耐煩的樣子。而另一家店面的營(yíng)業(yè)員穿戴很整潔，同時(shí)對(duì)顧客彬彬有禮。如果你是顧客你會(huì)選擇哪家店面？答案顯而易見，在店面工作的員工同樣需要保持著對(duì)工作的熱情，積極向上的態(tài)度。能夠做到這一切的，只能靠管理者平時(shí)對(duì)員工的監(jiān)督要求。為什么常說(shuō)其他人能夠成功，而你卻在原地踏步，其實(shí)取決于你對(duì)待細(xì)節(jié)的態(tài)度，因此細(xì)節(jié)打造是非常有必要的。

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