一碗面鑄就一座城,一條河,一本書,一碗面,成就了一座城。
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蘭州是古絲綢之路重鎮(zhèn)，古稱之為金城，黃河穿城而過，一本雜志《讀者》沁人心扉，牛肉面的清香在這座城里芳香四溢。說起牛肉面，又怎能想不到蘭州。
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對蘭州人而言，牛肉面不僅僅是一種飲食，更是一種情感，一份寄托。在那一碗面里，你能品出蘭州獨有的味道，有西北高原的樸實，有黃河穿城的熱情，有長河落日圓的情懷。而在蘭州人看來，那是家的感覺。
一碗牛肉面 粗細隨客 吃的豪爽 吃的自在 一盤牛肉 一個雞蛋 蒜苗多些 辣子多些 蘿卜片亦是多多益善的！
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馬路牙子牛肉面是蘭州牛肉面的后起之秀，獨具特色。清香撲鼻的牛肉湯，白花花的蘿卜，紅艷艷的辣椒油，綠油油的香菜蒜苗，光亮透黃的手工拉面， 讓“一清，二白，三紅，四綠。五黃”的蘭州牛肉面?zhèn)€性得到充分的彰顯，名揚四海。
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在馬路牙子牛肉面店吃著手工拉面勁道、嚼起牛腱子肉香溢、喝起牛肉純湯鮮美、再輔以小菜非常爽口，達到神清氣爽、精神抖擻、天地人和諧統(tǒng)一之效果。
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