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加盟天下曉富酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容/學(xué)習(xí)曉富酸辣粉技術(shù)多少錢

2017-06-09 15:50 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:226

日照綠茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：山東日照御青茶業(yè)有限公司

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加盟天下曉富酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容/學(xué)習(xí)曉富酸辣粉技術(shù)多少錢/北京酸辣粉核心加盟總部/QQ:3513726308曉富酸辣粉好吃不貴酸爽可口
就讓我們揚(yáng)起奮斗的風(fēng)帆，吹響奮斗的號角，奏響奮斗的樂章，向前吧!去改寫自己的命運(yùn)，去創(chuàng)造自己的奇跡吧!因?yàn)?，人生需要不停地奮斗。
酸辣粉前景與優(yōu)勢：
酸辣粉，市場廣闊，商機(jī)無限：人們的主食是各種普通粉條，粉絲，面條等，這些食品歷來被人喜愛，中國十三億人口人人都是消費(fèi)者，而且個(gè)個(gè)吃得起，吃得香，吃得飽，快速經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；各地方特色的粉絲面條幾乎都賣得特火。像酸辣粉這種香飄幾十米，口味獨(dú)特，保健功能神奇的絕色食品，生意自然更加火爆無比了。如食博士學(xué)員重慶萬州巫山縣王先生經(jīng)營的酸辣粉店每天排起長隊(duì)購買。
投資靈活，本小利大：酸辣粉可開專賣店，連鎖店，早餐店，小吃車流動(dòng)經(jīng)營，無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤?，開到哪里哪里火。因奇特的香味招來食客不需做廣告。擺攤只需普通的灶具，每天至少可賺幾百元；

全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設(shè)備，也不存在原料的購買限制。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)，真正做到小投資大回報(bào)。
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關(guān)健就在于放料。
原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然后，再燒上一鍋水，燒水的時(shí)候，拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當(dāng)鍋里的水開時(shí)，把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進(jìn)有底料的碗中，再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，酸辣粉就做完了。

制作技巧：一是煮粉加鹽，咸味先入為主。在煮地瓜粉的熱水中加鹽，可以使地瓜粉在成熟的過程中就吸收了咸味，吃起來不會(huì)覺得不入味。

二是煸炒原料，香味充分釋放。吃過不少酸辣粉都是直接將蔥、姜、蒜、榨菜放在湯汁中，但如果將這些材料過油煸炒，香氣就能夠充分釋放，再加水煮成湯汁，香氣撲鼻。

三是先醋后水，味道完全融合。直接將陳醋倒入酸辣粉中，難免會(huì)覺得酸味特別生硬，但如果將陳醋、生抽、辣椒面倒入煸香過的蔥姜蒜中，然后加水燒開，這樣煮成的湯汁酸辣咸完全融合。

曉富酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用：6800元
培訓(xùn)時(shí)間：3-5天（學(xué)會(huì)為止）
培訓(xùn)加盟學(xué)習(xí)曉富酸辣粉北京總部熱線電話：徐經(jīng)理
地址北京市豐臺(tái)111文化產(chǎn)業(yè)園

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