壇子燜肉，是承德一帶傳統(tǒng)的食肉方法之一。在古時候，當?shù)厝硕嘁葬鳙C為生。壇燜肉是當時人們烹制野生動物食品的一種方法，它既能保持原湯原味，又便于把肉燜熟燜透。肉塊色深紅，原汁原味，肥而不膩，濃香酥爛，是深受老人兒童喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。憨小二壇子燜肉為食客帶來了最純粹的味道。
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憨小二壇子燜肉，沿襲我國古老的烹飪方法，口味不斷的進行改良和完善，以五花肉為主要食材，原料豐富，形態(tài)豐腴，肥而不膩，色澤棕紅，既保持原湯原味，又把肉燜的很熟很透，肉爛味濃，吃著非常的過癮，為廣大食客帶來了最純粹的味道。
在食材的選擇上，憨小二壇子燜肉嚴把質(zhì)量關(guān)，運用古法進行煨制，堅持小火煨燉2小時，離火入味3小時，肥而不膩、味道醇厚，含脂肪量也比較低，很好了解決了廣大食客為怕胖不敢吃的難題，在這里，可以放心大膽的吃，完全不用擔(dān)心肥胖問題。
憨小二壇子燜肉，有壇子肉、重慶小面、壇子肉卷餅、鹵味小吃四大系列，經(jīng)過多年的研發(fā)，創(chuàng)意組合，輕松搭配幾十種套餐，玉米粥、泡菜免費送，米飯續(xù)加免費，管飽，早中晚，一日三餐都非常的齊俱全，適合各類人群的口味需求。
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