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衡陽(yáng)正宗香辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)

2017-05-11 10:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:157

好管家餐飲

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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衡陽(yáng)正宗香辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)了解

培訓(xùn)內(nèi)容	香辣小龍蝦，麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦，蒜泥小龍蝦，椒鹽小龍蝦的制作
培訓(xùn)課程	配方學(xué)習(xí)： 1，進(jìn)行小龍蝦項(xiàng)目制作的文字配方學(xué)習(xí) 2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備實(shí)踐操作： 1，原材料的選購(gòu)與前期處理。 2，各種口味龍蝦專用香料的配制學(xué)習(xí) 3，高湯的制作學(xué)習(xí) 4，各種口味龍蝦調(diào)味油的配制學(xué)習(xí) 5，各種口味龍蝦成品制作流程學(xué)習(xí) 開(kāi)店培訓(xùn)： 1，店面商圈的調(diào)研，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門(mén)店選址? 2, 店面租賃注意事項(xiàng)，如何辦理各種經(jīng)營(yíng)證件？ 3，結(jié)合店面商圈，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門(mén)店經(jīng)營(yíng)定位？ 4，店面人員配置，店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)？ 5，如何進(jìn)行新店開(kāi)業(yè)，策劃個(gè)性化開(kāi)業(yè)方案？ 6，門(mén)店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后，如何提升門(mén)店?duì)I業(yè)額，開(kāi)展門(mén)店推廣？
培訓(xùn)方式	1，培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn) 2，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理針對(duì)開(kāi)店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營(yíng)能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開(kāi)店方案
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-4天，視個(gè)人情況而定！
培訓(xùn)費(fèi)用	一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請(qǐng)咨詢在線客服！
培訓(xùn)優(yōu)惠	1，免費(fèi)提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書(shū)！ 2，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，外地學(xué)員可申請(qǐng)車費(fèi)補(bǔ)助！ 3，免費(fèi)提供技術(shù)終身升級(jí)服務(wù)，湘當(dāng)有味在項(xiàng)目升級(jí)時(shí)會(huì)第一時(shí)間派送新配方給學(xué)員，針對(duì)學(xué)完未馬上開(kāi)店的學(xué)員后續(xù)開(kāi)店時(shí)可免費(fèi)來(lái)復(fù)習(xí)！ 4，免費(fèi)加入湘當(dāng)有味餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，與其它學(xué)員和資深餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理人進(jìn)行互動(dòng)，借助協(xié)會(huì)力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！ 5，湘當(dāng)有味提供原料設(shè)備的廠家出廠價(jià)采購(gòu)平臺(tái)，供學(xué)員選擇采購(gòu)！

部分學(xué)員作品

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

鮮香美味的香辣小龍蝦，起源于長(zhǎng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。十三香小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

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