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【項目背景】

擔(dān)擔(dān)面是四川省著名的漢族傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳肴。

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【培訓(xùn)內(nèi)容】

★香辣擔(dān)擔(dān)面★麻辣擔(dān)擔(dān)面★清湯擔(dān)擔(dān)面★芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面★蝦仁擔(dān)擔(dān)面★西紅柿擔(dān)擔(dān)面等

【培訓(xùn)課程】

課程一：名師一對一教授學(xué)員香辣紅油制作技術(shù)。

課程二：名師一對一教授學(xué)員高湯的熬制技術(shù)。

課程三：名師一對一教授學(xué)員煮面技術(shù)。

課程四：名師一對一教授員紹子炒制技術(shù)。

課程五：名師一對一教授學(xué)員油酥花生技術(shù)。

課程六：名師一對一教授學(xué)員肉質(zhì)：鹵湯：鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

課程七：學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

【培訓(xùn)費用】 

1380元 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用，培訓(xùn)期間提供食宿。

【培訓(xùn)時間】

3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。

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【特別優(yōu)惠】

√提供設(shè)備清單和市場購置信息  √指導(dǎo)招牌設(shè)計  √指導(dǎo)菜單設(shè)計

【關(guān)于我們】

湘當(dāng)有味肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師，營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。

【教學(xué)優(yōu)勢】

政策優(yōu)惠培訓(xùn)實惠

湘當(dāng)有味培訓(xùn)學(xué)校擁有十八年辦學(xué)經(jīng)驗，一直相應(yīng)政府號召，扶持更多人創(chuàng)業(yè)，已培養(yǎng)數(shù)十萬人成功創(chuàng)業(yè)，凡下崗職工、復(fù)轉(zhuǎn)軍人、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，工薪階層，低保人群，失業(yè)人員特別制定了多種優(yōu)惠政策，如果學(xué)員一次選擇多種項目培訓(xùn)，會有適當(dāng)?shù)臏p免學(xué)費，減輕經(jīng)濟(jì)壓為，讓更容人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

【溫馨提示】

擔(dān)擔(dān)面創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

如果你留心的話就可以發(fā)現(xiàn)，市場上有很多的面店，大小不一的，也許你在冷清的街道上面都可以看到，盡管面店選在冷清的街道上，但是它附近都有小區(qū)或者是學(xué)校，也正因如此，面店的生意才會越來越紅火。所以，面點小吃的前景不可限量。

面食對于我們是有誘惑性的，導(dǎo)致了它的銷量很高，它可以很好的頂替正餐，甚至是早餐，吃起來沒有米飯那么硬，卻還能吃飽，并且在菜色種類是也是非常豐富的，因此我們會覺得這是一種誘惑性。經(jīng)常吃米飯的朋友們，也總是想用其他的食品來頂替下，因此這也造就了面店的收益，盡管說時間很短，但在久而久之中，我們就會愛上這樣一種面食。并且，我們的生活水平在提高中，面店的市場就會越做越大了，面食在人們的心中地位也就越來越高了。

開一個特色面店的市場，我們暫且不用擔(dān)心，有句話叫做酒香不怕巷子深，面點小吃項目它是有前景所在的，消費者們也會逐漸的增加。

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優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。