北京西單曉富酸辣粉加盟總部,加盟費(fèi)多少錢(qián),咨詢(xún)熱線(xiàn)徐經(jīng)理開(kāi)間小店賣(mài)酸辣粉一個(gè)月能賺多少錢(qián)?曉富酸辣粉店投資多少費(fèi)用地址北京市豐臺(tái)111文化產(chǎn)業(yè)園開(kāi)一家小餐館,每天和吃打交道,很多人都有這樣的心愿。表面上看起來(lái),開(kāi)餐館就是找個(gè)店面支起爐灶,把菜炒了端給客人。實(shí)際上,即使開(kāi)一家很小的餐館,都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購(gòu)省錢(qián)省心?設(shè)備怎樣配置合理……有時(shí)候,一些環(huán)節(jié)是否做到位,直接影響著這個(gè)餐館的成敗。本期創(chuàng)業(yè)調(diào)查對(duì)開(kāi)一家特色小餐館的各大步驟進(jìn)行解剖,同時(shí)介紹行業(yè)內(nèi)的一些經(jīng)營(yíng)訣竅。
一步:選店面 兩種地方是好的選擇
一是公司寫(xiě)字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫(xiě)字樓比較多的地方,可以保證中午生意。杭州的一些餐館經(jīng)常出現(xiàn)中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運(yùn)行。在杭州城西商住區(qū),大的酒店往往都開(kāi)不好,做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種??梢酝ㄟ^(guò)媒體廣告、門(mén)店前的轉(zhuǎn)手廣告,也可以直接找新開(kāi)發(fā)的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后,直接找上門(mén)和店面業(yè)主聯(lián)系,不管對(duì)方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累,但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應(yīng)
不要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小飯店多了,會(huì)造成店多隆市的效應(yīng),生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來(lái)。
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地址北京市豐臺(tái)111文化產(chǎn)業(yè)園
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