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》》》》操作簡(jiǎn)單:
憨小二壇子燜肉標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝,合理化操作流程,一臺(tái)烤箱,壇子就是加工工具,不需煎炒烹炸,裝備更簡(jiǎn)單。
》》》》模式優(yōu)勢(shì):
高性價(jià)比吸引顧客,花一份錢可以吃到嗨,實(shí)惠在是攬客的硬道理。
》》》》大眾消費(fèi)定位:
憨小二壇子燜肉套餐組合壇子燜肉、米飯、例湯、小菜,豐盛到讓顧客掏這么少的錢都不好意思,學(xué)生、上班族都消費(fèi)得起,當(dāng)然店店人滿為患。奇特的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì),毛利照樣過半。
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