炙子烤肉加盟總部簡介/學(xué)習(xí)加盟炙子烤肉做法多少錢
2017-04-09 10:12
來源：項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:136
北京西單天下曉富酸辣粉加盟總部
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：北京皇尚一品餐飲管理有限公司
炙子烤肉加盟總部簡介/學(xué)習(xí)加盟炙子烤肉做法多少錢/老北京炙子烤肉加盟總部地址北京市豐臺111文化產(chǎn)業(yè)園在北京除了有最有名的涮羊肉，還有另外一種最有名的吃法就是炙子烤肉，一塊烤熱的鐵板，牛羊肉在上頭滋滋作響邊吃烤肉，邊喝著燒酒，再煩惱的事也拋在腦后。老北京炙子烤肉，銅火鍋涮羊肉，爆肚合成老北京清真三大名吃。
燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動，所以開一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。
隨著時代更新，燒烤行業(yè)因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們越來越喜歡的餐飲方式之一。燒烤的花樣、品種繁多，有肉類、蔬菜類，甚至連香蕉、蘋果等時蔬水果都是燒烤的新貴。三年三班主題炙子烤肉準確把握中國餐飲市場中燒烤行業(yè)當(dāng)前的經(jīng)濟發(fā)展趨勢應(yīng)運而生，一經(jīng)上市就備受投資者關(guān)注。
咱老北京的炙子烤肉最早起源于塞外滿蒙的游牧民族，他們用獵刀將肉切成大塊再用蔥、姜、料汁喂好放入頭盔里點燃馬糞烤至半熟就可以吃了，方法及其簡單。隨著滿族入主中原，烤肉技藝也帶入了北京，而炙子烤肉的形成始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年歷史。北京炙子烤肉在工藝上也讓聰明的北京人做了很大的改進。北京人用鐵條釘成園鐵板，叫做炙子，下面用果木炭或松木炭取火，將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用長筷翻烤，肉就在篦子上吱吱的冒著油水。不一會滿屋子都是烤炙的肉香，這肉的香味就讓你人胃口大增。
現(xiàn)今京城開了不少家老北京炙子烤肉的館子，各位吃主兒們肯定不會放過咱京城的這道歷史悠久的美味。下面就為吃主兒們推薦6家老北京炙子烤肉館，看看您嘗過之后覺得哪家的肉最地道?；鸨猩谭绞剑? 徐冰
相關(guān)標簽：
負責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
