釀皮陜西涼皮秦鎮(zhèn)米皮漢中熱米皮酸辣粉小吃培訓加盟千元創(chuàng)業(yè)
2017-04-03 13:59
來源：項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:233
西安鼎諾餐飲
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：西安鼎諾餐飲管理有限公司
釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是西北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)特色美食，如青海、甘肅、寧夏、陜西、內(nèi)蒙古河套等地頗受喜愛。
釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮。有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀皮。
鼎諾特色小吃培訓中心 不請名人做宣傳，把最大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術(shù)，贏得學員的口碑。 在鼎諾小吃培訓學習技術(shù)并不難，重要的是獨家配方，各種風味的小吃特色技術(shù)都是師傅們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、 配料的用量都精確到克，精確到個數(shù)，一看即會。 沒有小吃經(jīng)驗的一樣輕松學技術(shù)，學習的時間要根據(jù)項目的不同來確定。
電 話：1 8 8 0 9 2 1 0 9 3 6（同微信號）
Q Q：3 2 4 8 3 4 3 2 3 6（空間朋友圈現(xiàn)場實拍圖更多）
地 址：西安市曲江新區(qū)西影路46號芙蓉名座（大雁塔附近）（臨近地鐵三號線150米，交通便利）
釀皮的制作相當繁復。首先，要將面粉（或綠豆粉等）和成面團。之后，用極細且凈的白布包裹著，在清水盆中不停地反復揉搓。面團中的淀粉成分不斷從白布中滲出，在盆底積了厚厚一層糊。將再無淀粉滲出的白布打開，里面只剩一小塊如凍豆腐般的面筋。蒸熟的面筋可是釀皮不可缺少的伴侶——少了它，就如同咖啡不放奶，感覺上會差很多。
接著將先前積下的淀粉糊用清水輕輕漂洗后，依份量緩緩倒入一張又大又平的平底盤中，摸得又勻又平。之后，將數(shù)個大平盤上籠蒸熟。此時，淀粉糊已成了一大張亮晶晶的“面餅”。將這“餅”輕輕揭下，逐一相疊。彼此之間須涂抹熟菜油，以妨相粘。待其冷卻后，便算是完成了主料的制作?！搬劇弊忠涣x為“蒸”，故而“釀皮”是說明“蒸”是其加工過程中一項重要步驟。
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培訓項目表：
老陜蒸碗系列：小酥肉 粉蒸肉 黃燜雞塊 黃燜帶魚 四喜丸子 條子肉片
麻辣干鍋系列：有機花菜干鍋 手撕包菜干鍋 臘肉土豆片干鍋 辣子雞干鍋 香辣魷魚干鍋
黃燜雞米飯系列：香辣黃燜雞 麻辣黃燜雞 香辣黃燜雞排骨 麻辣黃燜排骨
雞排飯系列：香辣雞柳飯 黑椒雞排飯 香菇雞排飯 泡菜雞排飯 雞腿飯 雞柳飯
經(jīng)典蓋飯系列：魚香肉絲蓋飯 青椒肉絲蓋飯 回鍋肉片蓋飯 豆角茄子蓋飯 酸辣土豆絲蓋飯 魚香茄子蓋飯 麻婆豆腐蓋飯
涼皮，肉夾饃，油潑面，臊子面，炸醬面，菠菜面，刀削面，羊肉泡饃，葫蘆頭泡饃，冒菜，麻辣燙，串串香，酸辣粉，無礬油條，豆腐腦，各種早點，小吃，面食，砂鍋，涼菜，鹵肉，燒烤，鐵板，油炸，鍋巴米飯，蓋澆飯，過橋米線，萬州烤魚，老陜蒸碗等等！可隨時過來公司實地考察了解！
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簽署正規(guī)合同，三年的售后服務，三年期間有任何問題有任何問題都可以隨時跟公司咨詢，公司都提供免費的指導。
輕松千元創(chuàng)業(yè)開店做老板，不論你是打算一人街邊小攤，還是2-3人小型店鋪，4-5人全天營業(yè)店面，5-10人快餐模式店鋪，有200多種產(chǎn)品任您選擇。
公司除實踐培訓，現(xiàn)還對創(chuàng)業(yè)者進行理論培訓。
如選址指導、開店流程、日常經(jīng)營問題處理、效益倍增技巧、營銷策劃、未來規(guī)劃等，讓創(chuàng)業(yè)者初期的風險降到最低，確保合作成功創(chuàng)業(yè)，無后顧之憂。
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