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濟(jì)寧甏肉干飯技術(shù)培訓(xùn)，聚香園傳授甏肉干飯技術(shù)配方，包括甏肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆腐塊。。豆泡及蔬菜的做法，專業(yè)的老師都會(huì)一一傳授，讓你實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，確保你能夠?qū)W到真正的做法。
學(xué)習(xí)甏肉干飯的做法，烹制甏肉時(shí)，須將肉條、面筋、剝皮熟雞蛋、蒲菜頭或白筍丁以及調(diào)料放在甏內(nèi)煮熟，米飯?jiān)诹硪魂磧?nèi)煮熟。食時(shí)從兩個(gè)甏內(nèi)分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。
甏肉干飯技術(shù)學(xué)習(xí)王老師（可加微信）
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