溫州醬板鴨批發(fā) 溫州周黑鴨非常有名，而溫州人的口味偏重，而醬板鴨就比較符合溫州人的口味，辣辣的，甜甜的，獨(dú)具特色，吃在嘴里特別有嚼勁，也很適合下酒，有人說溫州人是中國的猶太人,個(gè)個(gè)精明過人，全民皆商，大部分都是經(jīng)商的頭腦，而經(jīng)商醬板鴨的客戶也是特別多。醬板鴨做工簡單，只要掌握配方，一般都能做出口感比較好的醬板鴨。
醬板鴨的選材非常重要，質(zhì)量不好的白條鴨不可取，一般都選自上等的鴨麻精制而成，成本大概是8-9元，利潤也非?？捎^。一只鴨子的利潤大概為40%以上，一年的銷售額大的也是非常驚人。溫州人主要經(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品是醬板鴨，醬板魚，醬鴨脖，醬鴨爪，醬鵪鶉，魚角，魚尾巴，還有各種各樣的農(nóng)副產(chǎn)品，有散裝和真空包裝，而這些貨源主要來自湘春食品廠，湘春食品廠是一家專業(yè)生產(chǎn)醬板鴨的廠家，一只鴨子批發(fā)價(jià)只要18元，而大部分批發(fā)商可以賣到42元，利潤非?？捎^.
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