1.你們是做什么的?我們是專(zhuān)門(mén)從事烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)。結(jié)合巫山烤魚(yú)。萬(wàn)州烤魚(yú)、諸葛烤魚(yú)等多種做法,根據(jù)客戶(hù)需要適時(shí)定位培訓(xùn)。
2.你們?cè)谀睦??我們?cè)诒本┦胸S臺(tái)區(qū)豐臺(tái)北路,別無(wú)分部!
3.都能烤什么魚(yú)?鯰魚(yú) 回魚(yú)(清江魚(yú))鯉魚(yú) 草魚(yú)黑魚(yú)等 主要就是淡水魚(yú),講究活魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)烤!
4.你們用什么烤魚(yú)? 我們是用木炭烤魚(yú),現(xiàn)殺現(xiàn)烤!
5.你們會(huì)傳授核心的技術(shù)嗎我們是專(zhuān)門(mén)從事技術(shù)培訓(xùn),不同于加盟,我們所有技術(shù)全部傳授,你學(xué)習(xí)完自己采購(gòu)原料,自己配制,獨(dú)立操作,不用從我這買(mǎi)任何原料
6.烤魚(yú)的利潤(rùn)有多大?基本上根據(jù)地方定價(jià)和原材料的采購(gòu)價(jià)格,毛利在60-70%左右。北京這邊一般賣(mài)價(jià)在28-38一斤。
7.你們有哪幾種做法?主要味型有:濃情麻辣香型/經(jīng)典香辣香型/熱情泡椒香型/溫情豆豉味香型/絕色剁椒味香型/開(kāi)心酸菜味香型/醬意盎然味香型等多種做法!烤魚(yú)味型賣(mài)得好的,還是以麻辣香辣為主,泡椒、豆豉、剁椒都都是買(mǎi)的不錯(cuò)的,有些地方做的種類(lèi)多但是很多味道在各個(gè)地方賣(mài)的都不好,作為專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)的話(huà),能把主打的幾種味型做好就行。
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