哪里可以學(xué)湖南牛肉米粉
長(zhǎng)沙湘當(dāng)有味小吃技術(shù)中心津市牛肉粉培訓(xùn)加盟:
1.牛肉面(粉)等的原料配料的選取初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類香辛料包的選材配方配比及煨制。
3.高湯稍子紅油麻油鹵水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?/span>(粉)。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作熟練操作流程。
9.多種開(kāi)胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓(xùn)品種:
紅燒牛肉(粉、面)
牛雜牛腩(粉、面)
紅燒肉(粉、面)
紅燒排骨(粉、面)
木耳肉絲(粉、面) 等等
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湘當(dāng)有味聯(lián)系人:羅濤
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