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長(zhǎng)沙哪里有泡菜技術(shù)培訓(xùn)

2017-02-25 09:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:104

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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長(zhǎng)沙哪里有泡菜技術(shù)培訓(xùn)

泡菜是湘西代表性的傳統(tǒng)料理之一，是典型的發(fā)酵食品。湘西四季分明，因而過去冬季沒有青菜，于是將白菜腌在鹽水中儲(chǔ)存，后來(lái)就發(fā)展成為今日的泡菜。泡菜富有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和預(yù)防疾病功效，已馳名全世界。已往人們的餐桌上，米飯等谷類多，肉類極少。這種飲食結(jié)構(gòu)，天長(zhǎng)日久則會(huì)缺乏維生素和鈣等微量元素，因此必須彌補(bǔ)這一缺陷。泡菜就是起這種彌補(bǔ)作用的科學(xué)食品。

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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，高鐵站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

培訓(xùn)品種：
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6.大白菜 7.包菜 8.歸
9.蕨菜 10.筍 11.?；?12.海帶 13.大蒜子 14.泡白菜 15.萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 ?18.泡辣椒 19.泡冬瓜 ?20.泡蓮花白 ?21.藕 ?22.泡四季度 ?23.泡西芹 ?24泡高筍 25.泡地瓜 26.泡蓮 ?27.苦瓜 28.泡香瓜 29.泡豆角 30.泡鳳爪 31.魚腥草 32.泡香菜等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 泡菜的原料識(shí)別和選用。
2. 泡菜的各種食材的搭配與處理技巧。
3. 泡菜的常用醬料配方與制作方法。
4. 泡菜的的制作處理技巧。
5. 泡菜的原料和配料制作全部過程。
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不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：百分百傳授正宗配方；百分百現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；百分百支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；百分百包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開開心心的走！

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