天津蒸菜技術(shù)培訓(xùn)
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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┃長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓
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培訓(xùn)內(nèi)容
1香芋蒸排骨 2米粉蒸肉；3米粉蒸排骨 ；4酸豆角蒸排骨；5臘魚臘肉合蒸； 6蒸臘肉； 7蒸臘魚； 8蒸南瓜；9蒸蛋； 10雙色魚頭；11酸辣魚頭；12剁辣椒魚頭；13酸魷魚； 14辣椒炒肉； 15西紅柿炒雞蛋；16 香干炒肉； 17炒空心菜； 18苦瓜炒酸菜；19紅燒肉； 20苦瓜炒蛋；21苦瓜炒肉；22 紅燒魚塊； 23土匪豬肝； 24炒大白菜； 25孜然牛肉；26紅燒冬瓜； 27麻婆豆腐；28紅燒茄子；29白瓜； 30空心菜根炒豆豉； 31萵筍炒肉； 32酸辣雞雜； 33韭菜炒雞蛋；34紅燒排骨；35炒絲瓜； 36辣子雞??；37辣椒炒蝦米；38辣椒炒四季豆；39炒空心菜；40炒小白菜；41小炒西葫蘆
培訓(xùn)過程
實(shí)操課：按照瀏陽(yáng)蒸菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。
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