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正宗火鍋技術(shù)益陽(yáng)哪里可以學(xué)

2017-02-13 10:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:167

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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老重慶火鍋
湘味源小吃培訓(xùn)的老重慶火鍋，味道最美，食者最多，傳播最遠(yuǎn)，在東西南北中獨(dú)樹一幟，堪稱火鍋中的佼佼者。

培訓(xùn)類容
老重慶火鍋：鴛鴦火鍋、串串香火鍋、麻辣火鍋、自助火鍋、老料火鍋、清湯火鍋、小火鍋學(xué)費(fèi)1680元
特色火鍋：牛肉、牛雜火鍋，羊肉火鍋、狗肉火鍋、土雞火鍋、干鍋鴨火鍋、
酸菜魚火鍋、魚頭火鍋、三鮮火鍋、兔肉火鍋、海鮮火鍋學(xué)費(fèi)2000元
培訓(xùn)課程
1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；
2、火鍋食材的選購(gòu)及初加工；
3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；
4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；
5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)；
6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；
8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道；
9、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案；10、火鍋店的多種經(jīng)營(yíng)形式；
11、火鍋店的店內(nèi)外設(shè)計(jì)與布置；12、火鍋店經(jīng)營(yíng)選址。
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
微信+手機(jī)：
咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，高鐵站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

我們推出的培訓(xùn)項(xiàng)目都是以各地具有特色，廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的項(xiàng)目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽(yáng)蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺(tái)灣無(wú)骨雞柳、口味龍蝦、長(zhǎng)沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項(xiàng)目。湘味源創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學(xué)會(huì)任何一種項(xiàng)目，都可以獨(dú)步天下，何愁而不富，心動(dòng)就要行動(dòng)，今天的選擇成就今天的夢(mèng)想，選擇湘味源你的致富之路就從今天開(kāi)始。
火鍋品類
材料品類：畜肉類火鍋禽肉類火鍋水產(chǎn)類火鍋海鮮類火鍋野味類火鍋其他類火鍋
火鍋形式：?jiǎn)五伝疱佇问?nbsp;鴛鴦火鍋形式三湯鍋形式材料舉例1、肉食系列：羊肉串豬肝鴨腸雞翅鳳爪鴨舌豬腦臘肉腰花毛肚牛鞭牛筋雞脯肉午餐肉牛百葉 ……2、豆品系列：豆腐素雞千張脆豆腐凍豆腐豆油皮豆腐干……3、干貨系列：海帶腐竹木耳香菇野菌苕粉酸菜土豆粉黃花菜 ……4、蔬菜系列：包菜蘿卜冬瓜黃瓜平菇藕片菠菜白菜豆芽紅薯 ……
5、副食系列：雞蛋油條香腸鴨血粉絲火腿金針菇鵪鶉蛋海帶結(jié) ……6、丸子系列：鮮魚丸鮮蝦丸牛肉丸豆腐丸瘦肉丸素菜丸 ……7、水產(chǎn)系列：牛蛙魚排泥鰍魚頭魷魚螃蟹基尾蝦 ……8、其他系列：以上材料以外品種火鍋吃法
火鍋的吃法不同于中餐菜，是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的吃法，才能吃得好。

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