━━━━永州技術(shù)培訓(xùn) 烤活魚技術(shù)培訓(xùn)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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┃長沙湘味軒培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓
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項目介紹
湘味軒烤魚以先烤后燉結(jié)合的兩種不同料理，既具有“味不外泄”烤制優(yōu)勢、又不乏“味在湯里、湯在魚中”的燉制趣味。其取料之常見而不離精細(xì)；工藝之講究而 不失通俗，味道之濃厚而不缺別致；色澤與眾不同而不乏精美。江南香烤魚以其特殊的制造工序和獨特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。
培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容：
重慶麻辣味烤活魚★成都香辣味烤活魚★三峽豆豉味烤活魚★萬州泡椒味烤活魚★山城酸菜味烤活魚★巫山魚香味烤活魚★番茄味烤活魚★雞湯味烤活魚★西式口味烤活魚★干烤武昌魚★香辣烤財魚★酸菜烤鰱魚等
培訓(xùn)費用：
免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、 免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費安排實習(xí)、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用
培訓(xùn)課程：
1.魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。
2.碼味料的調(diào)制、認(rèn)識。
3.魚的上料與碼味。
4.烤魚輔料的制作、裝飾。
5.預(yù)烤，魚底料的調(diào)制。
6.調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)。
7.烤魚設(shè)備與經(jīng)營策略。
學(xué)習(xí)時間：
培訓(xùn)時間不限制，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人領(lǐng)悟能力而定
優(yōu)惠與支持：
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
6. 本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項
