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一般來說,一家曉富酸辣粉加盟店店面面積 達到30平方米左右即可,店面面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店,而店 面面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。曉富酸辣粉加盟店的規(guī)模較小有兩 個好處,一是可以節(jié)省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。曉 富酸辣粉加盟店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺。 曉富酸辣粉加盟店的經營管理歸結起來很簡單,那就是選好位置、搞好裝修并安 裝施。有舒適的環(huán)境時尚個性的裝修,再加上曉富酸辣粉成熟的經營模式,這些就能組成為成功因素。
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天下曉富特色酸辣粉的成本及利潤分析:
一碗酸辣粉的成本:粉條0.5元,湯鍋料0.2元,專用紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十五種調料0.5元、花生、肉末0.5元、合計成本1.9元/碗。
利潤分析:一碗酸辣粉售價4-5元,利潤50-60%,一家店一般可以賣200多碗,毛利400-600元左右,地點很旺的店一天能賣1000多碗,也不奇怪,一個店1000元的營業(yè)額,每月純利潤就很可觀了??!
(除加盟費以外不收取其他任何費用),傳授調味配料、熬湯、泡粉,煉制紅油,炸花生、炒肉沫、制榨菜等全套制作技術,
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