鹵菜技術(shù)哪里有教，學鹵菜技術(shù)要多少錢，哪里可以學做鹵菜，專業(yè)鹵菜技術(shù)培訓。
美味香擁有雄厚的培訓實力，采用先進的教學管理模式，竭誠為學員提供一流的教學設施，教學服務，并配備了一流的師資，中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮，設備齊全，所有項目均由老師親自示范，一對一操作模式，包教包會，包您滿意，并免費提供開店指導一站式服務。
鹵菜,要根據(jù)不同的材質(zhì)和特性,先要進行前期處理,然后再采用不同的方法進行鹵制.前期處理包括整形、修理、解凍、炮制、泡發(fā)、去毛、去趾、除水等等，鹵制包括煮、泡、湯、氽、炸等。不能千篇一律的“一鍋煮”。 水佐料、配菜以及鹵水添置、保存、改色、添味、打油、剩余鹵菜的回爐處理都是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，只有注意各環(huán)節(jié)的細節(jié)，才能做出色香味型具佳的鹵菜來。
鹵菜
畜肉類：
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。
禽肉類：
虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等
豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。
其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕
美味香鹵菜采用傳統(tǒng)工藝，高出肉率的鹵肉技術(shù)，融多年鹵湯文化精髓，實現(xiàn)鹵味、燒辣完美組合，美味香鹵菜幾十種營養(yǎng)中草藥材精制的香料配方和全新生產(chǎn)制作工藝。產(chǎn)品出品率，鹵菜配料原材料當?shù)丶纯刹少彙?
聯(lián)系人：李亞（校長）
電話：（微信號）
Q Q：124432572（微信號）
網(wǎng)址：www.xxmszb.com
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地址:新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口,向北100米路西（公安局刑偵支隊對面）
乘車路線：1、火車站乘1路、K1路公交車，解放橋下車，向南100米即到。（火車站步行5分鐘即到
2、汽車東站乘坐44路、38路公交車新華醫(yī)院下車
為了給學員提供方便，買過票提前電話預約，學校有專車接站。
鄭重承諾:老師手把手傳授，學員親自動手操作實踐，包教包會，學不會全額退款，食宿免費！老師免費指導開店
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