烤冷面的成本低,味道好，松軟可口醬香撲鼻,吃起來(lái)很勁道,鮮辣醇香。
烤冷面.東北一帶地方特色小吃.起源于黑龍江密山市.烤冷面的成本低.味道極棒.但多吃對(duì)胃腸不好.所用冷面早期為普通冷面.后期使用特制冷面（比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄.軟.且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程）.柔軟.可直接食用.有碳烤.鐵板烤和油炸三種.味道各有差異.主要流行鐵板和油炸.河南美味香長(zhǎng)期以來(lái)一直致力于新鄉(xiāng)烤冷面餅技術(shù)培。 成本低，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目。
烤冷面，街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上，用和鐵板魷魚(yú)一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉(zhuǎn)，其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬，用鏟子切成均勻一截一截小塊，裝入小塑料碗中，插上長(zhǎng)竹簽既可以食用，可放醋和蒜汁等其他調(diào)料。有冷面的韌勁，還有辣醬的鮮味，蔥、香菜的香氣，口感微酸，很好吃。
聯(lián)系人：李亞（校長(zhǎng)）
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地址:新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口,向北100米路西（公安局刑偵支隊(duì)對(duì)面）
乘車路線：1、火車站乘1路、K1路公交車，解放橋下車，向南100米即到。（火車站步行5分鐘即到
2、汽車東站乘坐44路、38路公交車新華醫(yī)院下車
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