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      現代的人都有一個矛盾的心理，既追求新潮，又懷念傳統，這一點體現在方方面面，而在對美食的追求上表現得尤為重要。

      若是說有什么美食能夠同時滿足人們對時尚與傳統的追求，那就不得不提水煎（味）一品烤肉了。

      說水煎肉傳統，是因為水煎肉的創(chuàng)意源自傳統烤肉，其創(chuàng)意理念也充分繼承了韓國料理傳統飲食文化。說水煎肉時尚，是因為水煎肉從制作到食用過程，都匠心獨運，給消費者制造了全新的用餐體驗。

      水煎肉的制作器皿是一個特制的水煎盤，中間是拱形水煎板，周圍是一圈凹槽，在凹槽里倒入秘制的水煎湯汁，將肥瘦相兼、薄而鮮牛肉片鋪在水煎盤上，一邊烤制一邊淋水煎汁，待肉成熟后，那水煎湯汁的香味與牛肉的味道相互依附，咬一口，鮮嫩無比。海鮮在此種方法的烤制下，更是散發(fā)出不一樣的美味，而作為收尾的水煎鍋巴米飯，和水煎鍋巴湯，則更是前所未有的美食創(chuàng)意。

     韓國料理文化也是別俱特色的，正宗的韓國料理，菜品豐富，主菜外講究配菜花樣，內注重健康營養(yǎng)，因此水煎肉為了使營養(yǎng)更豐富，特搭配了菌類與蔬菜。這些水煎菜品不是胡亂搭配的，而是通過營養(yǎng)價值的研究，將水煎肉的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大化。

     水煎肉的出現，將韓國料理傳統文化與時尚元素巧妙結合，聚焦了所有吃貨的目光，讓各位吃貨從全新的領域體會到韓國料理的精髓，更成就了一批又一批的水煎肉投資者。

【三友韓餐技術加盟培訓】
三友是國內唯一一家整合韓國料理、韓式烤肉、綜合韓國料理菜品的培訓機構?？偛科煜聯碛卸囗椌哂凶灾髦R產權的金牌特色餐飲項目和幾十種特色餐飲技術。主導為韓國烤肉、主食、泡菜和海鮮特選為主。其中2005年榮譽出品的水煎（味）??一品烤肉系列，堪稱韓式烤肉領域中一次重大革新，獨一無二，并擁有自主產權和專利，是其他韓餐機構無法模擬和效仿。它的首創(chuàng)，徹底改寫食客們對韓式烤肉乏味而又無趣的味蕾感受，也刷新了同行業(yè)不可復制的經典，它是韓餐市場劃時代的飛躍。

【韓餐大師 金哲浩】
因為金哲浩先生對餐飲行業(yè)的執(zhí)著與熱愛，不僅在2005年韓餐新派系新聞發(fā)布會上，水煎（味）一品烤肉系列，讓喜歡韓餐的食客記住他，還獲得韓國餐飲研究院院長鄭在景先生的高度評價，曾經于1995年在上海獲得韓、日料理菜系一級證書；1998年在北京獲得韓國料理菜系第一代表人稱號；2002-2004年連續(xù)三屆獲得遼寧省韓國菜系代表人稱號。并且得到了國內餐飲界的一致認可和好評。

【課程設置】

一、菜品培訓課程。
1、水煎（味）一品烤肉系列（簡稱 水煎肉） 。
1） 汁醬料培訓 。
2） 全套培訓。
2、傳統烤肉系列。
1）一星店（四線城市） 。
2）二星店（二、三線城市）。
3）三星店（一線城市）。
3、九折板烤肉系列 。
4、菜品自由組合。
5、家庭系列。
課程優(yōu)勢：多種菜系，菜品豐富，可隨意選擇。
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二、技術加盟課程。
1、水煎（味）一品烤肉系列 。
2、傳統烤肉系列 。
3、九折板烤肉系列 。
課程優(yōu)勢：從技術培訓，到開店指導全方位服務。三年內可免費學習，學會為止；三年內享受菜品同步升級及副菜同步升級，享受地區(qū)保護（地級市服務一家、市轄區(qū)服務一家、省級市服務三家、直轄市服務五家）。
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三、私人定制 。
課程優(yōu)勢：除享受技術加盟課程中的一切待遇外，同時可以得到從開店前期籌備策劃到開店后菜品調整、營銷策劃等一系列專業(yè)化的跟蹤指導服務。
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四、全國合作餐廳百余家，均可實地考察。
金草帽烤肉專門店（廣東深圳）。
鑫千里烤肉專門店（浙江杭州）。
天外天炭火烤肉專門店（內蒙古烏蘭浩特）。
金三順烤肉店（黑龍江哈爾濱）。
大唐時代炭火烤肉（吉林長春）。
韓一館韓國料理店（山東青島）。
韓金城烤肉專門店（江蘇南通）。
斗牛家燒烤專門店（遼寧沈陽）。
云龍?zhí)炕鹂救鈱ｉT店（遼寧沈陽）。