哈哈鏡鹵制出來的菜品色澤紅潤,香味撲鼻,眼就會產生濃厚的食欲,除了醇厚的鹵味口感外,
還有種特別的熏香味,初聞香味四溢,入口不油不膩不粘,尤其是哈哈鏡豬蹄和羊蹄,皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落,
美味泌人心脾,回味無窮。菜品配料里有防腐保鮮中藥材料,加上后序復雜的烹制過程,
能夠是菜品保存時間比其他普通鹵菜更久,而口味不變。
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