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北京西單曉富酸辣粉。作為經(jīng)典小吃的代表。以物美價廉深受消費者的喜愛。麻 辣 鮮 香 酸且油而不膩。吃一口流連忘返。更是符合當(dāng)下生活節(jié)奏快壓力大。吃什么都不香沒胃口。那一碗酸辣粉是好的開胃佳品。
作為一個經(jīng)典小吃項目。經(jīng)得起時間和市場檢驗出來的精品小吃。而絕大部分消費者吃到的不是為正宗的曉富酸辣粉。一碗好的酸辣粉從粉條。幾百年歷史傳承的手工漏粉制作工藝。重慶當(dāng)?shù)氐募t薯淀粉加山泉水按比例調(diào)和手工漏制。在這個追求效率的今天。這種制作工藝只為那極至的口感。
而在重慶旅游熱門地區(qū)的手工自己漏粉方式。只不過將簡單的事做復(fù)雜。餐飲小吃是天長日久的行業(yè)。而人的精力是有限的。將一個項目復(fù)雜化。牽扯精力不但產(chǎn)品單一沒有競爭力。并且自己漏粉并未比重慶手工漏粉廠家有多么大的口感提升。也并未在成本上有多么的減少。市場是很現(xiàn)實的。好不用等你來發(fā)掘。遍地都是。而這種模式在市場上很少見這就說明一切。
好的地點生意火自己漏粉效率低人員累。不是特別好的地點對產(chǎn)品項目過于單一競爭力不足。就這么多顧客單一酸辣粉能吃多久不厭煩。
而采用重慶原產(chǎn)地原工藝廠家發(fā)貨的粉條。生意好的比比皆是。深圳八哥8000碗還是北京西單曉富4000碗。真要自己漏拍成熊掌也拍不出來。
原產(chǎn)地原工藝能繼承幾百年存在就是道理。而面對復(fù)雜的市場激烈的競爭。是好的產(chǎn)品更高效。產(chǎn)品更豐富。才有足夠的競爭力。也就是消費者不管你怎么做出來的好的口味。低廉的價格。干凈衛(wèi)生。豐富的產(chǎn)品組合才是吸引消費者的成為忠實粉絲的硬道理。
而好的酸辣粉不是單單粉條。而是一些列的組合。手工制作辣椒油到采用中國四大名醋之一的保寧醋。再到小火煸炒的花椒麻椒。每一個細(xì)微的細(xì)節(jié)決定味道。
無任何食品添加劑是傳統(tǒng)小吃的精髓。
從三國時期桃園三結(jié)義講訴酸辣粉的由來。到唐朝貴妃吃酸辣粉唐玄宗封美食粉。無不彰顯其歷史底蘊。
曉富酸辣粉加盟 電話： 徐經(jīng)理 QQ:3513726308
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