早餐砂鍋粉培訓(xùn) 定點(diǎn)機(jī)構(gòu)
市場前景
砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會投資者的廣泛認(rèn)可。
經(jīng)營特點(diǎn)
項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢，平均投資成本少，平均凈利45%-55%，讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資。根據(jù)餐飲界的調(diào)查分析，餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加，利潤相對的在減少。近幾年來，大中型酒店的菜品利潤一般能達(dá)到50%，而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達(dá)到40%，但是獨(dú)有砂鍋這一小吃利潤最低能達(dá)到50%，而且開設(shè)一個(gè)30—40平米的砂鍋店投資極少，雇用人員也少，利潤卻很可觀。
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會）
學(xué)習(xí)品種
砂鍋肥腸粉 砂鍋三鮮米線 砂鍋牛肉粉 砂鍋原湯粉 砂鍋酸辣粉
砂鍋雞塊米線 砂鍋香辣米粉 砂鍋榨菜肉絲 砂鍋多味豆絲 砂鍋麻辣米線
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)；
2.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)；
3.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理；
4.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制；
5. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)；
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
學(xué)習(xí)費(fèi)用
含技術(shù)服務(wù)費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。以上項(xiàng)目由專職老師任教，所有項(xiàng)目均包教會，全實(shí)踐教學(xué)，學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí)。
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