土耳其烤肉培訓(xùn),土耳其烤肉夾饃加盟,土耳其卷餅培訓(xùn),土耳其拌飯培訓(xùn),土耳其烤肉漢堡培訓(xùn),西安肉夾饃加盟
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后,采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),加熱烤熟后從烤肉柱上一片片的削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄渥畲筇攸c(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)的制作,可視性強(qiáng),邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱的作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營(yíng)養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢地烤肉柱,令聞?wù)呖谒?,食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進(jìn)熱氣騰騰的面餅里,加上脆爽可口的生菜,抹上獨(dú)制的醬料,真是讓人垂涎欲滴呀! 名吃培訓(xùn)秉承南北各地特色的小吃精華,經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改良,推出了自己獨(dú)立特色的小吃,
課程安排
1.土耳其烤肉腌制配方及實(shí)際操作。
2.烤饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習(xí)。
4.土耳其拌飯的制作。
5.香濃骨湯的配方及制作。
6.獨(dú)立完成各產(chǎn)品的制作,反復(fù)熟練操作。
7.土耳其烤肉系列的經(jīng)營(yíng)方法與技巧
公司名稱:北京皇尚一品餐飲管理有限公司
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