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山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。山東雜糧煎餅 越來越多的人開始注意飲食健康,我們開始尋找可以創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目經(jīng)過走訪發(fā)現(xiàn),中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。
山東雜糧煎餅的做法
制作原料
全麥粉50克、 面粉50克、 玉米面50克、 水230克。
配料：蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
調(diào)料：鹽少許、甜面醬少許、油少許。
1、所有材料準(zhǔn)備好，上面撒點(diǎn)鹽，雜糧煎餅 （2張）。
2、準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
3、面用水?dāng)嚢璩珊隣睢?/span>
4、鍋中刷一點(diǎn)油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個(gè)，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜面醬。
8、乘熱裹好即可。
小貼士
1、餅要攤得薄一點(diǎn)，這樣才好吃。
2、光用平時(shí)的鍋鏟是不行的，要用那種有一點(diǎn)象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。
3、甜面醬是關(guān)鍵，淀粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。大料，淀粉。
香飄萬家特色小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：
1.所有小吃項(xiàng)目的所有配方無償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止;
3.師傅一對(duì)一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨(dú)立采購原料及設(shè)備;
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南昌香飄萬家小吃培訓(xùn)是一家集食品研發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的全國性餐飲連鎖企業(yè)。
我們學(xué)校師傅做各種小吃技術(shù)培訓(xùn)十二年，根據(jù)市場顧客群體的口味，技術(shù)在不斷升級(jí)。香飄萬家培訓(xùn)學(xué)校是一所專門為想小本投資開店創(chuàng)業(yè)的人員提供技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，凡是來我校學(xué)習(xí)過的學(xué)員都說我們的技術(shù)是比市場上好很多，在我校參加過學(xué)習(xí)的學(xué)員，不僅能學(xué)到核心的技術(shù)配方，還能得到老師免費(fèi)的開店指導(dǎo)。因此，我校創(chuàng)辦多年來，學(xué)員在大城市開店火爆經(jīng)營，回到農(nóng)村開店更是沖擊當(dāng)?shù)厥袌觥?
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